Aquí os dejamos un listado con todas nuestras recetas de dulces y postres sin azúcar. Intentamos hacerlos bajos en hidratos de carbono y nunca usamos azúcar. ¡Esperamos que os gusten! 🙂

Más información sobre cómo preparamos y adaptamos nuestras recetas para diabéticos en el apartado “Sobre nuestros postres“.

Básicos sin azúcar

Azúcar glass sin azúcar – sin gluten
Caramelo líquido sin azúcar (para flanes)
 – sin gluten
Fruta en almíbar (albaricoques de ejemplo) 
– sin gluten

Bizcochos sin azúcar

Bizcochitos de chocolate blanco
Bizcocho casero natural
Bizcocho de café
Bizcocho de calabaza (normal o para Halloween)
Bizcocho de chocolate blanco
Bizcocho de frutos rojos
Bizcocho de manzana saludable
Bizcocho de naranja
Bizcocho de plátano y chocolate
Bizcocho de yogur
Bizcocho marmolado de vainilla y chocolate
Bolitas de bizcocho de chocolate y cobertura de chocolate blanco
Brownie de chocolate
Brownie de chocolate al microondas
Brownie de chocolate con tarta de queso y frambuesas
Carrot cake (bizcocho de zanahoria)
Mug cake de chocolate

Pop cakes de chocolate

Chocolate y bombones sin azúcar

Bombones de chocolate y almendra – sin gluten
Bombones de chocolate rellenos de fresa (especial San Valentín) – sin gluten
Chocolate caliente con especias
Coquitos de chocolate (bolitas de coco cubiertas de chocolate)
 – sin gluten
Ferrero Rocher caseros
Nutella casera (crema de cacao y avellanas)
sin gluten
Rotos de chocolate y almendras en láminas 
– sin gluten
Trufas de café – sin gluten
Trufas de chocolate – sin gluten
Trufas de chocolate blanco y mandarina – sin gluten
Turrón de chocolate – sin gluten 
Turrón de chocolate crujiente
Turrón quaker (con avena, chocolate y galletas)

Crepes y similares sin azúcar

Apfelstrudel de manzana, plátano, nueces y almendras (receta alemana)
Cómo hacer masa de crepe para rellenarla de lo que quieras
Crepes de manzana

Pancakes de manzana
Pancakes de plátano – sin gluten
Strudel de manzana
Tortitas con chocolate

Crujientes y snacks sin azúcar

Barritas de cereales
Crumble de fresas

Chips de manzana – sin gluten

Flanes y pudings sin azúcar

Budin o pudin de café
Flan casero light 
– sin gluten
Flan de chocolate (receta fácil)
Flan de chocolate blanco – sin gluten
Puding de chocolate

Fruta

Brochetas de mandarina con forma de corazónsin gluten
Ensalada de frutas cítricas
 – sin gluten
Fantasía de postre tropical – sin gluten
Gominolas de fruta saludables (gomitas) – sin gluten
Macedonia de frutas con granada – sin gluten
Manzanas asadas con canela – sin gluten
Peras al vino tinto – sin gluten

Galletas sin azúcar

Cookies de chocolate tradicionales
Cookies de chocolate con chips de chocolate blanco

Crinkles de chocolate
Galletas de almendras – sin gluten
Galletas de avena y pasas
Galletas de chocolate blanco

Galletas de jengibre para Navidad
Galletas de mantequilla
Galletas de naranja

Galletas de naranja y chocolate
Galletas Florentinas con almendras y chocolate (sin harina, sin huevo)

Gelatinas sin azúcar

Gelatina de chocolate
Gelatina de fresas naturales

Gelatina de yogur con frutos del bosque
Gelatina de yogur de fresa

Helados sin azúcar

Cómo hacer cualquier helado (refrescos/fruta/yogur/leche)
Helado de plátanosin gluten
Helado de té verde (té matcha)
 – sin gluten
Helado de vainilla – sin gluten

Hojaldres

Cinammon rolls (rollitos de canela)
Hojaldre de manzana
Mini croissants de chocolate (con masa de hojaldre)
Palmeritas fáciles (lentes de hojaldre)
Rosas de hojaldre con manzana (especial Sant Jordi)

Tarta de crema y frutas
Trenza de hojaldre y chocolate
Vol au vents (cestitas con rellenos dulces o salados)

Lácteos

Arroz con leche – sin gluten
Copa de queso fresco con miel – sin gluten
Cuajada natural – sin gluten
Delicia de yogur con galletas, chocolate y pera
Delicia de yogur con galletas y fresas
Dulce de leche
Leche condensada – sin gluten
Leche frita light (al horno)
Panna cotta italiana

Magdalenas, muffins y cupcakes sin azúcar

Coulant de chocolate (vulcanito)
Coulant de dos chocolates
Cupcakes de chocolate y menta (árbol de Navidad)
Cupcakes de vainilla
Magdalenas caseras
Magdalenas de chocolate

Muffins de turrón

Mermeladas sin azúcar

Mermelada de cerezassin gluten
Mermelada de fresa
 – sin gluten
Mermelada de melocotón/durazno – sin gluten
Mermelada de naranja – sin gluten
Mermelada de nísperos – sin gluten

Mousses sin azúcar

Mousse de café 
Mousse de chocolate
 – sin gluten
Mousse de chocolate blanco
Mousse de fresa – sin gluten
Mousse de limón
Mousse de maracuyá
Mousse de piña colada

Natillas y cremas sin azúcar

Crema de chocolate – sin gluten
Crema de mandarina (normal o para Halloween)
Crema de naranja y chocolate – sin gluten
Crema pastelera
Natillas caseras
Natillas de chocolate sin gluten
Natillas de naranja

Panes sin azúcar

Focaccia de chocolate (o cualquier otra cosa)
Pan de leche

Pan relleno de crema de chocolate (en forma de estrella)
Pannetone para Navidad
Roscón de Reyes
Scones dulces

Pasteles y tartas sin azúcar

Cheesecake con brownie
Lemon pie/pay de limón (en vasitos)

Merengues/suspiros – sin gluten
Mini Tarta Sacher (con chocolate y mermelada)  
Mona de Pascua 
Pastel de chocolate

Pastel de chocolate jugoso al microondas (sin harina)
Pastel de mousse de fresa
Pastel de tres chocolates y texturas (galleta, brownie y mousse)
Pastelito de chocolate sin harina (al micro)
Pastelitos de crema y moras (bizcocho de moras y crema de vainilla)
Red velvet cake (bizcocho de terciopelo rojo, receta americana)
Rollo de calabaza y queso crema (pumpkin rolls)
Tarta de chocolate y fresas (con masa quebrada)
Tarta de crema pastelera y fresas
Tarta fácil de limón (sin horno)
Tarta de limón con merengue
Tarta de limón y chocolate blanco
Tarta de manzana
Tarta de manzana y crema pastelera
Tarta de mascarpone y chocolate blanco
Tarta de natillas con galleta
Tarta de piña colada
Tarta de queso (al microondas)
Tarta de queso (al horno)
Tarta de queso y chocolate (fría, sin horno)
Tarta de queso y chocolate blanco (base de bizcocho, relleno cremoso y frutos rojos)
Tarta de queso y fresas tradicional (al horno)
Tarta de tres chocolates especial cumpleaños (con cuajada)
Tarta fondant de chocolate
Tartaletas de crema pastelera y fresas

Tartaletas de tres chocolates
Tiramisú casero

Torta de ricota (receta argentina de tarta de requesón)
Tronco de Navidad (con chocolate y crema pastelera)

Repostería fina, bollería y otras pastas

Churros saludables al horno
Éclairs con crema y chocolate (receta francesa)
Mantecados caseros para Navidad
Panellets variados (piñones, almendras, vainilla, chocolate)
Profiteroles rellenos de nata
Pumpkin rolls (rollitos de calabaza)
Rosquillas, roscas o rollos

Sorbetes, refrescos y batidos

Batido de fresas y plátano – sin gluten
Batidos detox – sin gluten
Cócteles sin alcohol – sin gluten
Refresco de fruta natural – sin gluten
Sorbete de frambuesas – sin gluten
Sorbete de kiwi y pera – sin gluten
Sorbete de limón – sin gluten
Sorbete de manzanasin gluten
Sorbete de sandía – sin gluten
Smoothie de fresas, naranjas y limones – sin gluten