Ingredientes naturales sin azúcar para endulzar nuestros postres

Como bien sabemos, no hay cosa más dulce y deliciosa que un buen postre, pero actualmente encontramos que  las mejores recetas llevan azúcar, el gran enemigo de los diabéticos. Así pues, hoy queremos presentarte los siguientes ingredientes sin azúcar, que te ayudarán a sustituirlo poco a poco.

Las mejores son la stevia y la sucralosa, y por eso le hemos dedicado un post completo a la stevia, para que la conozcas mejor 😉

Leche de almendra

leche-almendras-diabetes-natural-sin-azucarEste sustitutivo de la leche “normal” nos ayudará a evitar los azúcares y grasas propias de la leche animal. La gracia de este producto la encontramos en su aceite dulce, que engañará a nuestras papilas gustativas haciéndoles creer que estás tomando algo con azúcar. Esta leche será ideal para poder hacer nuestros batidos, infusiones e incluso, si te atreves, con algo de café. Pero cuidado, ya que actualmente en el mercado la mayoría de estos productos vienen con azúcares añadidos, así que te recomendamos que busques tiendas especializadas en nutrición saludable.

Canela

En este otro artículo hacíamos referencia a la canela como un ingrediente ideal para controlar la diabetes, ya que un aliciente de la canela es su dulzura. Aunque está claro que no es como el azúcar, sí que nos ayudará un poco a sustituirlo en algunos postres y, por qué no, ¿qué os parece probarla en el café? Quizás tengamos aquí un producto sin azúcar ideal 😉

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Vainilla en polvo (sin azúcar ni gluten)

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Si testeamos el mercado,  podemos encontrar un gran amigo para ayudarnos a endulzar nuestros postres: la vainilla en polvo. Este elemento nos ayudará a crear nuestros diferentes productos sin azúcar, como por ejemplo:

  • Si lo mezclamos con un yogur muy frío, tendremos un helado buenísimo y natural.
  • Si recordamos el primer ingrediente de esta lista (leche de almendras), y lo mezclamos con ella, obtendremos un delicioso batido.

Fructosa

Y para acabar, nos gustaría presentaros el famoso alter-ego del azúcar, ideal para hacer nuestro pasteles, bizcochos, postres  y casi todos los dulces posibles. 

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Así que ahora ya no tenéis excusa para probar de hacer alguna receta interesante, como por ejemplo todas las que os vamos enseñando aquí! 😉

5 comentarios en “Ingredientes naturales sin azúcar para endulzar nuestros postres

  1. charo exposito
    5 Diciembre, 2016
    Responder

    Gracias muy util

  2. Antonieta Abinazar Nazar
    30 Diciembre, 2016
    Responder

    Muy interesante pero quiero saber como se endulzan los postres para diabéticos

    • Noelia Herrero
      Noelia Herrero
      1 Enero, 2017
      Responder

      ¡Hola Antonieta!

      Pues depende, pero normalmente usamos stevia o sucralosa, que son edulcorantes naturales aptos para diabéticos. En nuestras recetas lo verás 🙂

      ¡Un saludo!

  3. Malena Rojas
    11 Enero, 2017
    Responder

    hola buenas tardes…..tendras alguna receta en la que no tenga gluten ni stevia? es para un niño diabetico que no puede comer ningun tipo de endulcorante artificial, ni de agave o fructosa ni gluten…..mil gracias

    • Noelia Herrero
      Noelia Herrero
      12 Enero, 2017
      Responder

      ¡Hola Malena!

      ¿Puede tomar sucralosa? Si es así, puedes sustituir la stevia por sucralosa, que se saca de la caña de azúcar pero no tiene glucosa 🙂

      ¡Saludos!

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