Buenas a todos!

Hoy estoy contenta, porque me toca enseñaros una delicia de delicias: el brownie de chocolate. Yo no sé vosotros, pero yo soy adicta al chocolate, y he encontrado ya algunos sin azúcar que están riquísimos, y me gusta utilizarlos en mis recetas.

En la de hoy, veremos cómo hacer deliciosos brownies de chocolate sin azúcar, con nueces y al estilo americano. Es muy fácil de hacer, pero eso sí, tardaréis una horita (vale la pena cada minuto invertido).

Tenéis también la receta en vídeo para que lo veáis mejor.

Con estos ingredientes, a nosotros nos ha dado para 24 brownies pequeñitos, de unos 4x4cm, así que nos los merendaremos los 5 la mar de a gusto! 😀

¡Vamos allá con la receta!

Y como siempre os decimos, probad de combinarlo con otras cosas, a mí por ejemplo me gusta más con nueces de macadamia, calentito y con una bola de helado de vainilla (sin azúcar). ¡Riquísimo! 😀

La verdad es que es de mis postres favoritos. Como ya sabéis, soy totalmente adicta al chocolate, y la textura de un brownie bien hecho, jugoso y súper chocolateado… puf, me pierde!

Ya nos contaréis cómo os han quedado, hasta otro ratito! 😀

Información Nutricional

Cada brownie de 25gr tiene:

  • 91,82 kcal
  • 7,67 gr HC

INSTRUCCIONES

Encendemos el horno a 180º, para que se vaya precalentando mientras hacemos la masa del brownie.

En un cazo, calentamos la tableta de chocolate (troceada) y la mantequilla. Yo os aconsejo que añadáis también un par de cucharadas soperas de agua, la textura queda mejor.

mantequilla y chocolate- brownie sin azúcar

Vamos removiendo, y cuando tengamos una crema homogénea, la echamos en un bol con los huevos.

brownie sin azúcar

Y batimos bien.

brownie de chocolate sin azúcar

Cuando esté bien mezclado, añadimos la harina, preferiblemente integral, y la stevia. Mezclamos y añadimos el aceite.

brownie de chocolate sin azúcar

Ahora añadimos el chocolate en polvo, removemos, añadimos la vainilla, y volvemos a mezclarlo bien.

brownie de chocolate sin azúcar

Ahora le ponemos las nueces troceadas, al gusto. Nosotros le ponemos también algunos trozos de chocolate, que se derretirán cuando lo metamos en el horno :)

american brownie- sugar free

Untamos mantequilla en el molde para que no se pegue, y añadimos la masa, con la ayuda de una lengua de gato.

american brownie- sugar free

Horneamos durante 30min a 180º, y listo! La verdad es que quedan súper ricos y jugosos, a nosotros nos encantan! :D

american brownie- sugar free

INGREDIENTES