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Bizcocho de chocolate blanco sin azúcar

Por Daniel Gutiérrez Publicado el 3 marzo, 2015 14 comentarios

Preparación

Minutos

Cocción

Minutos

Rendimiento

Raciones

¡Hola amigos!

Chocolate, bizcocho, dulce, sabor… y sin azúcar. Éstos son los puntos fuertes de la receta de hoy: bizcocho de chocolate blanco sin azúcar. Es muy fácil de hacer, queda súper rica, y además nos puede servir de base para muchos otros postres y dulces.

Ahora… si te gusta disfrutar, ¡la probarás! Y si te ha gustado, ¿nos lo explicarás? 🙂

¡Ah! Y si te gustan los bizcochos, no te pierdas este bizcocho sin azúcar (la base de mil y un postres!), este bizcocho de yogur sin azúcar o este delicioso bizcocho de chocolate y plátano (sin azúcar también, claro).

¿Vamos allá? 🙂 ¡Que aproveche!

INSTRUCCIONES

Paso 1

El primer paso consistirá en fundir el chocolate, ¡con cuidado de que no se nos queme ni se nos pegue!

Paso 2

A continuación en un bol añadimos los huevos, la crema agria y la leche y lo batimos. Añadimos la Stevia, la harina y la levadura y volvemos a batir.

Paso 3

Por último añadimos el aceite y el chocolate blanco templado y lo removemos

Paso 4

Ponemos una pizca de mantequilla en el molde para que no se nos pegue y lo horneamos a 180º durante unos 45 o 55 minutos. ¡Y listo!

Valoración de la receta

Aún sin Valorar

INGREDIENTES

200 gr de chocolate blanco sin azúcar

125gr de yogur natural (1 yogur)

50 gr de leche desnatada

300 gr de harina integral

10 gr de levadura en polvo

35 gramos de Stevia

2 huevos

2 cucharadas de aceite

Última actualización: 15 noviembre, 2016

14 comentarios en “Bizcocho de chocolate blanco sin azúcar”

fabiana negro

4 marzo, 2015
Responder

HOLA!!!QUERÍA PREGUNTARLE SI TENDRÁN ALGUNA RECETA DE TARTA DE RICOTA SIN AZÚCAR PARA HACER GRACIAS!!!! MUY LINDA LA PAGINA DE USTEDES Y SIEMPRE HAGO SUS RECETAS …BUENISIMO
SALUDOS CORDIALES
- Noelia Herrero
  
  7 marzo, 2015
  Responder
  
  Hola Fabiana! Pues no tenemos, sólo tenemos un par de tartas de queso que puedes ver aquí:
  – https://dulcesdiabeticos.com/tarta-de-queso-ligth-al-horno-y-apta-para-diabeticos (al horno)
  – https://dulcesdiabeticos.com/receta-tarta-de-queso-sin-azucar (sin horno, al microondas)
  
  No te preocupes, nos lo apuntamos y te prepararemos una tarta de ricota para ti en cuanto podamos 🙂
  
  Saludos!
Manu

26 abril, 2015
Responder

Hola, quería hacer el bizcocho pero…¿que chocolate blanco hay SIN azucar? y, otra duda, ¿que estevia es? ¿pura en polvo? ¿sobrecitos de endulzar?. Parece que en la marca SteSweet tienen esos dos formatos ¿hablais de alguno de ellos?. De no ser asi ¿podriais indicarme la marca comercial de la que hablais?. Muchas gracias.
- Noelia Herrero
  
  27 abril, 2015
  Responder
  
  Hola Manu!
  
  Nosotros utilizamos el chocolate blanco sin azúcar de la marca Torras, que está súper rico, aunque también hay marca carrefour, y puedes encontrar en tiendas especializadas de dietética. La stevia que usamos es en sobrecitos, de marca Mercadona o Truvia (la de la azucarera), pero puedes usarla líquida también si te gusta más, en cualquier caso, no te recomiendo usarla pura del todo porque es una planta y hay que refinarla un poquito para que quede bien.
  
  Espero haberte ayudado! 🙂
Sweetmoments

8 octubre, 2015
Responder

Hola!
Quería saber si este bizcocho seria posible para usar en un Layer Cake, vamos si podría usarse para una tarta, con su relleno y tal…
Y también me gustaría saber si seria posible usar harina normal en vez de integral. Si es así, ¿la cantidad seria la misma?
Muchísimas gracias!
Me encanta tu página 🙂
- Noelia Herrero
  
  9 octubre, 2015
  Responder
  
  Hola! Claro, puedes usarlo como base para otras tartas, tartas rellenas, tiramisú, popcakes… yo el bizcocho lo uso para un montón de cosas, rara vez hago un bizcocho «simple» 🙂
  
  El tema de la harina integral es porque es mejor para diabéticos, si no tienes problema con ello, puedes usar harina normal (refinada), y las cantidades son las mismas.
  
  Gracias a ti por pasarte, que tengas un muy buen día! 🙂
Jenesy

18 junio, 2016
Responder

Hola quería saber en qué tienda puedo comprar el chocolate blanco sin azúcar el de la marca torras que mencionas o que otra marca hay ? Gracias espero tu respuesta pronto..
- Noelia Herrero
  
  19 junio, 2016
  Responder
  
  ¡Hola Jenesy!
  
  Pues yo lo compro en el supermercado, pero si no encuentras ahí prueba en tiendas de productos dietéticos, comida orgánica y esas cosas, ahí suelen tener y además suele tener menos grasa también 🙂
  
  ¡Un abrazo!
halima garzon

1 septiembre, 2016
Responder

Tengo una duda, es yogur o crema agria?
- Noelia Herrero
  
  1 septiembre, 2016
  Responder
  
  ¡Hola Halima!
  
  Es yogur natural 🙂
  
  ¡Un saludo!
Camila

17 mayo, 2017
Responder

Hola quería saber si también se puede hacer con chocolate negro en vez de blanco?? Gracias
- Noelia Herrero
  
  18 mayo, 2017
  Responder
  
  ¡Hola Camila!
  
  Sí que se puede! No obstante, te recomiendo que uses la receta del bizcocho normal y le añadas chocolate, que ésta está más adaptada a la MG del chocolate blanco 🙂
  
  ¡Un saludo!
Alba

10 marzo, 2019
Responder

Buenas tardes, ¿la harina tiene que ser integral?
Muchas gracias
- Noelia Herrero
  
  12 marzo, 2019
  Responder
  
  ¡Hola Alba!
  
  La recomendamos por ser más saludable, pero puedes usar harina blanca y sale también 🙂
  
  ¡Un saludo!

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