Crema de chocolate sin azúcar

4.1K

En el mundo de la alimentación tenemos 10 mil postres con delicioso chocolate, y qué no sabemos del chocolate, este alimento de origen suramericano que es capaz de combinarse con todo para darle ese punto dulce que a algunos de nosotros nos encanta, pero… las personas con diabetes deben moderar su consumo debido a su alto contenido en azúcar. Tranquilos diabéticos del mundo, en este post os presentamos la crema de chocolate sin azúcar ideal para diabéticos y gente a dieta que quiere evitar algunas calorías extra.

Si sois golosos como un servidor, os recomiendo que investiguéis por este blog ya que tenemos mil y un postres de chocolate deliciosos.

Así que sin más dilación empecemos la receta!

Recordad que podéis enviarnos vuestras fotos y recetas a través de nuestras redes sociales y el hashtag #DulcesDiabeticos y las compartiremos aquí.

Crema de chocolate sin azúcar

En el mundo de la alimentación tenemos 10 mil postres con delicioso chocolate, y qué no sabemos del chocolate, este alimento de origen suramericano que es capaz de combinarse con todo para darle ese punto dulce que a algunos de nosotros nos encanta, pero… las personas con diabetes deben moderar su consumo debido a su alto contenido en azúcar. Tranquilos diabéticos del mundo, en este post os presentamos la crema de chocolate sin azúcar ideal para diabéticos y gente a dieta que quiere evitar algunas calorías extra.

Ingredientes

  • 1/3 de taza de fructosa en polvo
  • 3 cucharadas de harina integral
  • 3 cucharadas de cacao en polvo
  • 2 tazas de 1/4 de leche desnatada
  • 30 gr de chocolate sin azúcar amargo
  • 2 cucharas de mantequilla sin azúcar
  • 1/2 cucharada de vainilla en polvo

Elaboración paso a paso

  • En una cacerola añadimos la fructosa, harina y cacao, y lo mezclamos todo con cuidado.
  • A continuación, añadimos las tazas de leche a la cacerola sin dejar de remover y que quede una masa un tanto espesa.
  • Ponemos la cacerola con la mezcla a fuego lento hasta que quede del todo espesa y burbujee.
  • Una vez espesa la mezcla, seguimos removiendo la crema de chocolate un minuto más, después la retiramos del fuego.
  • Una vez retiremos la cacerola, será hora de añadirle los 30 gr de chocolate (se tienen que añadir rallados) la vainilla y la mantequilla. ¡Atención!, no nos olvidemos de ir removiendo la mezcla a medida que añadimos ingredientes para que quede bien homogénea. (Ambien)
  • Para acabar, una vez que tengamos la mezcla lista, la repartiremos en pequeños bols individuales de postre que cubriremos con papel film transparente, para poder dejarlo en la nevera y se pueda enfriar. Ya tenemos nuestra crema de chocolate, ahora sólo toca adornarla como más os guste, pero eso sí, sin añadir azúcar! Y ya sólo nos queda disfrutar de este delicioso postre, siempre con moderación y teniendo en cuenta nuestras necesidades dietéticas 🙂
Plato: Postre
Cocina: Española
Palabra Clave: dulces diabeticos, recetas diabeticas

Comentarios

  1. Hola:
    En vez de fructosa
    ¿Podria ser sucralosa?
    Ahora los medicos la recomiendan mas que la fructosa

    1. Noelia Herrero says:

      ¡Hola Dolores!

      Sí, de hecho Adri la hizo con fructosa pero yo prefiero la sucralosa, va a gustos y necesidades 🙂

      ¡Un saludo!

Publica un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Close
Copyright 2021 © Dulces Diabéticos. Todos los derechos reservados.
Close
Shopping Cart
0