Flan de manzana y canela sin azúcar

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Si hay un postre que nunca pasa de moda es el flan. Esa textura suave, casi sedosa, que se deshace en la boca, ha conquistado generaciones. Pero ¿y si te dijera que puedes disfrutarlo en una versión mucho más saludable y sin azúcar? Este flan de manzana y canela sin azúcar no solo es delicioso, sino también fácil de preparar y perfecto para quienes buscan un dulce sin excesos.

La combinación de manzana y canela no puede ser más reconfortante. Ese aroma que llena la cocina mientras el flan se hornea es como un cálido abrazo, especialmente en días frescos o cuando queremos un toque casero que nos haga sentir bien. La manzana aporta una dulzura natural y un extra de fibra, mientras que la canela le da ese toque especiado y aromático que eleva cualquier receta.

Flan de manzana y canela: Un postre suave, aromático y saludable

Si hay un postre que nunca pasa de moda es el flan. Esa textura suave, casi sedosa, que se deshace en la boca, ha conquistado generaciones. Pero ¿y si te dijera que puedes disfrutarlo en una versión mucho más saludable y sin azúcar? Este flan de manzana y canela sin azúcar no solo es delicioso, sino también fácil de preparar y perfecto para quienes buscan un dulce sin excesos.

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La combinación de manzana y canela no puede ser más reconfortante. Ese aroma que llena la cocina mientras el flan se hornea es como un cálido abrazo, especialmente en días frescos o cuando queremos un toque casero que nos haga sentir bien. La manzana aporta una dulzura natural y un extra de fibra, mientras que la canela le da ese toque especiado y aromático que eleva cualquier receta.

Ligero, nutritivo y sin remordimientos

flan de manzana y canela

Al estar hecho sin azúcar añadido, este flan es ideal para personas con diabetes o para quienes prefieren opciones más saludables. En lugar de azúcar, utilizamos eritritol o el edulcorante que prefieras, lo que permite mantener bajo el impacto en los niveles de glucosa en sangre. Además, gracias a las manzanas, este postre aporta vitaminas como la C y minerales como el potasio, convirtiéndolo en un pequeño capricho con beneficios para la salud.

Por otro lado, la textura de este flan es ligera y agradable, gracias a la mezcla de puré de manzana y leche. Cada cucharada te envuelve con un equilibrio perfecto entre cremosidad y dulzura.

Perfecto para cualquier ocasión

Una de las mejores cosas de este flan es su versatilidad. Puedes prepararlo como postre para una comida especial, como dulce para acompañar tu café de media tarde o incluso para esos días en los que necesitas algo dulce pero sin complicarte demasiado.

Además, al ser un postre frío, es una opción estupenda para los días más cálidos, aunque su sabor y aroma lo hacen también ideal para disfrutar en otoño o invierno. ¡Hay manzanas todo el año! Y, por si fuera poco, puedes darle un toque personal añadiendo una pizca de vainilla o decorándolo con unas almendras laminadas antes de servirlo.

Fácil de preparar y lleno de sabor

Lo que hace realmente especial este flan de manzana y canela es lo sencillo que resulta prepararlo. Con ingredientes básicos que probablemente ya tengas en casa, puedes lograr un postre que hará las delicias de todos sin complicarte en absoluto.

Desde el momento en que pelas las manzanas hasta el instante en que desmoldas el flan, es una experiencia de cocina casera que te conecta con la satisfacción de crear algo rico y saludable con tus propias manos. Y si estás buscando una forma de animarte a comer más fruta, ¡esta receta es la excusa perfecta!

Anímate a probar este flan de manzana y canela sin azúcar y sorprende a tu familia o a ti mismo con un postre que combina lo mejor de la tradición con un enfoque saludable y delicioso. Porque disfrutar de un dulce no tiene que ser un lujo, y este flan es la prueba de ello 😊

5 de 1 voto

Flan de manzana y canela sin azúcar

Raciones 8 flanes
Tiempo de preparación 30 min
Tiempo de cocción 1 h 15 min

Ingredientes

  • 2 manzanas (265g)
  • 3 huevos M/L
  • 300 ml leche
  • 50 g eritritol o edulcorante al gusto
  • Una pizca de canela en polvo

Elaboración paso a paso

  • Pelamos y troceamos las manzanas y las hervimos, hasta que estén blanditas. Podemos hacerlo al microondas en un estuche apto.
  • Trituramos la manzana hasta obtener un puré fino. Atemperamos.
  • En un bol, batimos los huevos junto con el edulcorante, la leche, el puré de manzana y una pizca de canela.
  • Repartimos la masa en nuestras flaneras y horneamos durante 75minutos a 165ºC, con el horno previamente precalentado.
  • Dejamos atemperar y enfriamos por completo en la nevera, durante al menos 4 horas.
  • Desmoldamos con cuidado, servimos, ¡y listos!
Calorías: 72.3kcal

Información Nutricional

Ración: 105g | Calorías: 72.3kcal | Carbohidratos: 5.8g | Proteina: 4.5g | Grasa: 3.3g | Fibra: 0.7g

Comentarios

  1. 5 stars
    Suena impresionante. Esta misma tarde mi cocina olerá a manzana

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