Bueno… hoy me he coronado. Este pastel de tres chocolates sin azúcar, con tres texturas diferentes y apto para diabéticos, os va a encantar. No sólo está riquísimo, sino que es super fácil de hacer.
La idea está en que vamos a tener un pastel, una tarta, con tres capas, y cada capa va a tener una textura distinta:
- La primera capa, la base, es una base de galletas de chocolate negro sin azúcar
- La segunda capa, es un brownie de chocolate sin azúcar
- La tercera capa, la de arriba, es una mousse de chocolate blanco sin azúcar
El resultado es increíble. Puede servirnos de desayuno, de merienda, o incluso como perfecto pastel de cumpleaños apto para diabéticos, porque queda muy bonito.
Como prefiero que lo veáis vosotros mismos, os dejo aquí con esta receta de pastel de tres chocolates sin azúcar! 🙂
El molde que yo he usado para esta receta es de 22cm de diámetro
La verdad es que este pastel de chocolates a mí me ha encantado, se me ha ocurrido hacerlo así con tres texturas un poco a lo loco, y ha quedado genial. Me encanta el contraste que hay cuando lo muerdes, y lo rico que está! Y sin azúcar 😉
Tiene buena pinta, ¿eh?
Espero que os haya gustado, y que compartáis la receta, que seguro que a vuestros amigos les encanta! 🙂
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