Hoy vamos a preparar una deliciosa tarta de hojaldre y manzana sin azúcar.
Como ya sabéis las frutas son esenciales para la salud de cualquier persona por el aporte de fibra y vitaminas y, entre las más ricas están las manzanas. Dice el dicho, “consume una manzana al día y mantendrás alejado a tu médico” y es que las manzana es una de las frutas más sanas y reduce de forma considerable el azúcar en sangre, además de otros beneficios.
Hoy vamos a ver una receta hecha con esta fruta: hojaldre de manzana sin azúcar.
Cabe decir que esta receta nos la ha enviado Guillem, uno de nuestros dulces lectores. Podéis utilizar nuestra receta de mermelada de naranja para la cobertura.
¡Espero que os guste y la disfrutéis! 🙂
¡Hasta la próxima!
Tarta de hojaldre y manzana sin azúcar
Hoy vamos a preparar una deliciosa tarta de hojaldre y manzana sin azúcar.
Ingredientes
- Masa de hojaldre precocinada (la cocinera)
- 20 gr de almendras crudas
- 25 gr mantequilla
- 4 manzanas
- 1 cucharada sopera de mermelada de naranja
Elaboración paso a paso
- Untamos el molde donde pondremos el hojaldre con mantequilla para que no se pegue la masa
- Estiramos la masa con un rodillo y forramos el molde (al ser un molde redondo y la masa cuadrada, recortamos las puntas que se salen del molde y enganchamos la masa restante en los laterales.
- Pinchamos la masa con un tenedor para que no se suba.
- Pelamos las manzanas y las cortamos en gajos muy finos.
- Colocamos los gajos de manzana superpuestos en toda la superficie.
- Deshacemos una cucharada de mantequilla en el microondas y rociamos las manzanas.
- Troceamos las almendras y espolvoreamos por encima de la cobertura de manzana. Mientras lo hacemos, ponemos el horno a calentar a 180º.
- Horneamos la tarta durante 40 minutos.
- Una vez horneada, calentamos la mermelada en el microondas y pintamos la tarta con ella utilizando un pincel de cocina o una lengua de gato. ¡Y listo! ¡Qué buena pinta Guillem!
Buenísimo! Muchas gracias
Hola se puede hacer la masa de hojaldre con harina de centeno
¡Hola Elizabeth!
Con harina integral sí que he probado, pero con harina de centeno no. Yo haría una mezcla.
¡Saludos!
Hola, es la preferida en casa.
Yo la mantequilla la mezclo con un poco de sirope de agave y canela y con eso pinto todo.
Rápida, económica y deliciosa!!
¡Hola Mercedes!
A mí con canela también me gusta mucho 🙂
¡Un besito!