Hola queridos amigos!
Hoy os proponemos un riquísimo pan de leche sin azúcar, ideal para merendar o almorzar y además muy fácil y rápido de hacer! Maria nos ha enviado esta receta, y le estamos muy agradecidos por ella, así que de Maria para todos vosotros.
Lo podéis acompañar de un montón de cosas, dulces y saladas, y quedará delicioso igualmente. A mí la verdad es que me encanta 😉
Recordad que, aunque Maria nos enseña cómo hacerlo con harina de fuerza, también podemos usar harina integral o harina de centeno para nuestros panes.
Como variantes, os mostramos dos formas para elaborar la receta: una con panificadora y la otra de forma manual.
Receta de pan de leche sin azúcar
Hoy os proponemos un riquísimo pan de leche sin azúcar, ideal para merendar o almorzar y además muy fácil y rápido de hacer! Maria nos ha enviado esta receta, y le estamos muy agradecidos por ella, así que de Maria para todos vosotros.
Ingredientes
- 180 ml de leche desnatada
- 40 ml de aceite de oliva
- 300 gr de harina de fuerza
- 1 sobre de levadura de panadero
- 1 sobre de Stevia
- 1/2 cucharadita de sal
Elaboración paso a paso
- CON PANIFICADORA: Introducimos todos los ingredientes en la panificadora; la leche, el aceite de oliva, la harina de fuerza, el sobre de levadura, el sobre de stevia y la media cucharadita de sal.
- Y seleccionamos el programa, en nuestra panificadora es el programa 5 que pone pan de azúcar que dura 58 minutos.
- MANUAL: En el caso de que no tengáis panificadora no os preucupéis también es muy fácil :). Amasamos todos los ingredientes hasta quedar una masa homogénea y dejamos reposar 30 min.
- Transcurrido ese tiempo introducimos en el horno 25min a 180º. ¡Listo! ¿Habéis visto qué rico? 🙂 ¡Y a disfrutar! 😀
Hola Noelia ¿a cuántos gramos equivale el sobre de Stevia que indicas en esta receta? Y muchas gracias por estas deliciosas recetas. Se leen muy pero muy sabrosas así que comenzaré a prepararlas. saludos desde Chile!
¡Hola Leticia!
Cada sobre son entre 1-1,5gr, dependiendo de la marca. Lo ideal es que pruebes cuando tengas la masa, y así puedes rectificar porque es un poco al gusto 🙂
¡Un abrazo!
Soy de Uruguay y no sé que es la harina de fuerza estoy interesada en hacer todo tipo de panes mi esposo es el diabético y le encanta el pan
¡Hola Alice!
La harina de fuerza es la de panadería, la que se deja reposar con la levadura. Para los panes, también puedes usar harina integral o de centeno 🙂
¡Un abrazo!
Que es la harina de fuerza
¡Hola Elida!
Es la harina que se usa para hacer panes, indica la fuerza, con mayor porcentaje de gluten.
¡Un saludo!
Hola..una pregunta? vos decis 300gr. de harina de fuerza..con la harina integral es el mismi gramaje?..gracias
¡Hola Marta!
Pues esta receta no la hice yo, así que exactamente no lo sé, pero la harina integral es más densa y necesitarás menos. Yo probaría con 250gr 🙂
Saludos!
La harina refinada no es muy adecuada para díabéticos, es mejor usar integral o centeno. Si lo pruebo ya is diré que tal me ha salido. Un abrazo
¡Hola Tere!
Sí, nosotros siempre recomendamos harinas integrales o de centeno aquí. Esta receta nos la envió Maria 🙂
Ya nos dirás, ¡un abrazo!
Hola soy Liliana de Lagomar quiero saber cuántos gramos de levadura seca lleva un sobre. Guías. Sdos
¡Hola Liliana!
Pues en la Royal vienen 16gr.
¡Saludos!
Hola,que reemplaza la estevia y que cantidad,gracias!!!
¡Hola Jaquelina!
Puedes usar sucralosa, el doble que de stevia 🙂
¡Un saludo!
Hola como estas. Podrias hacer una receta de pizza para diabeticos. GRACIAS
¡Hola Nancy!
De momento solo hacemos recetas dulces, pero puedes ver esta «pizza» de frutas, seguro que te gusta 🙂
¡Un saludo!