En toda comida o cena no puede faltar un buen postre que sea la guinda para nuestro paladar, y en muchas ocasiones una comida se convierte en un homenaje si va acompañada con un buen postre casero que nos deje un dulce sabor de boca.
Estos días de celebraciones familiares es cuando tenemos que ponernos mano a la obra e ir probando de hacer nuevos postres en nuestra cocina 😀
El postre que os proponemos hoy es una gelatina de yogur con frutos del bosque sin azúcar.
Las frutas rojas o frutos del bosque son un tipo de frutas pequeñas que tradicionalmente no se cultivaban, sino que aparecían en los arbustos o bayas silvestres. Son frutas pequeñas, dulces o ácidas características por su olor y sus colores y, gracias al nuevo cultivo, son un ingrediente más para nuestros platos.
Podemos encontrar varios frutos del bosque como las grosellas, los arándanos, las zarzamoras, las fresa… aunque la más conocida es la frambuesa, tanto roja como negra.
Estos frutos encajan perfectamente en postres, ensaladas e incluso de acompañamiento en guarniciones de carne, batidos etc, además son una rica fuente de antioxidantes, y previenen del colesterol, del envejecimiento y de problemas cardiovasculares.
Después de este breve resumen, empezamos con la nueva receta 🙂
Probad de hacer esta receta y quedareis como el rey o la reina de la mesa 😀
¡A disfrutarlo!
