¡Hola dulces amigos!

Los helados son uno de los dulces más ricos y la mejor opción para escoger un delicioso postre en épocas de calor.

Los helados caseros se están volviendo muy populares, además al estar elaborados en casa tienen ingredientes más naturales y sanos y así evitamos abusar de los colorantes y grasas artificiales. Por eso te animamos ha aprender hacer con nosotros tu propio helado de vainilla sin azúcar, apto para diabéticos 🙂

Podéis comerlo solo, o acompañando lo que queráis, como por ejemplo un brownie o un coulant de chocolate.

Venga amigos animaos a hacer vuestro propio helado de vainilla sin azúcar 😀

¡Hasta la próxima!

INSTRUCCIONES

Corta la vaina de vainilla por la mitad y límpiala con cuidado.

Pon en un cazo la leche desnatada, la nata montada y las semillas de vainilla. Caliéntalo a fuego fuerte hasta que empiece a hervir. Una vez empiece a hervir, baja el fuego muy bajo unos minutos para que infusione y coja sabor.

Bate las yemas con la stevia o el sirope de ágave, añádelas al cazo y mezcla con cuidado

Mantenlo a fuego bajo y vé removiendo, sin que llegue a hervir para que no se corte la mezcla.

Si tenemos una heladera, podemos poner la mezcla a enfriar durante 30 minutos. Si no tenemos heladera lo colocamos en un recipiente metálico y lo metemos en el congelador. Para evitar que salgan cristales de hielo tenemos que ir removiendo el helado.

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INGREDIENTES