Recipe Index

(aprox) de chocolate negro para fundir sin azúcar (aprox) de chocolate negro sin azúcar (un pellizquito) de levadura (o impulsor) 1 huevo M (50gr) 1 limón 1/2 cucharadita de bicarbonato 1/2 cucharadita de café de stevia 1/2 naranja 2 gotas de colorante verde 40g leche en polvo desnatada 5-10gr Stevia/ 10-15gr Sucralosa Huxol AOVE AOVE (aceite de oliva virgen extra) Aceite de oliva Aceite de oliva suave o de coco Agua (c/n) Agua (entre 50-100ml) Agua para cubrir la fruta Agua para cubrirlas Agua y mermelada de albaricoque sin azúcar para el almíbar Agua y mermelada para el almíbar Algunas cerezas enteras (unas 20) Algunas rodajas de piña para decorar Almendras en cubitos Almendras en daditos (c/n) Almendras laminadas Almendras laminadas (c/n) Almendras laminadas o enteras Almendras picadas Almendras picadas (c/n) Almendras picadas para decorar Almendras troceadas Almendras troceadas y trocitos de chocolate para decorar (c/n) Almendras y más chocolate para decorar Azúcar glass sin azúcar Azúcar glass sin azúcar + agua Azúcar glass sin azúcar para decorar Bizcochos de soletilla sin azúcar (cantidad en función de lo grande que sea el molde) Boniatos (c/n - yo he usado uno pequeño para dos personas) Cabello de ángel (c/n) Cacao en polvo para decorar Cacao en polvo sin azúcar para decorar Cacao y café en polvo Canela Canela (c/n) Canela (en rama o en polvo) Canela (opcional para decorar) Canela al gusto Canela en polvo (al gusto) Canela en polvo (c/n) Canela en polvo para decorar Canela en rama Canela molida (al gusto) Canela o nata montada sin azúcar para decorar Canela para espolvorear Canela y vainilla al gusto Caramelo sin azúcar (opcional) Caramelo sin azúcar para los vasitos Chips de chocolate blanco sin azúcar Chocolate +70% de cacao Chocolate en polvo al gusto sin azúcar (yo he puesto 35gr) Chocolate negro sin azúcar (la cantidad que queramos) Chocolate o decoraciones Chocolate sin azúcar (c/n) Chocolate sin azúcar para decorar Coco rallado Colorante alimentario Colorante alimentario rojo Colorante amarillo Colorante rojo Crema pastelera (unos 600ml)1 Crema pastelera para el relleno Cucharada de stevia líquida (o edulcorante) Cucharadita de mantequilla light para engrasar Decoraciones al gusto Dos gotitas de vainilla Edulcorante (6-7 sobres de Stevia) Edulcorante (c/n) Edulcorante al gusto (recomiendo un sobre) Edulcorante al gusto (stevia o sucralosa) Edulcorante al gusto (stevia/sucralosa) Edulcorante al gusto (yo 1 cucharada de sucralosa en polvo) Edulcorante al gusto (yo 15gr de sucralosa - Sucralín) Edulcorante al gusto (yo 2 cucharadas de sucralosa en polvo) Edulcorante al gusto (yo 2 cucharadas de sucralosa) Edulcorante al gusto (yo 2 cucharaditas de sucralosa) Edulcorante líquido Edulcorante líquido al gusto Edulcorante o stevia al gusto Edulcorante y colorante al gusto El prefermento El zumo de 1 limón El zumo de 3 limones grandes El zumo de medio limón El zumo de una lima (2 cucharadas) El zumo de una naranja Eritritol para decorar (c/n) Esencia de vainilla Esencia de vainilla al gusto Especias al gusto Espesante (gelatina neutra o agar agar en polvo) Frambuesas (c/n) Fresas (c/n) Fresas de tamaño medio-grande Fresas naturales Fruta al gusto Fruta o frutos rojos variados (c/n) Frutos rojos para decorar Frutos secos variados (c/n) Galletas integrales sin azúcar (c/n) Gaseosa Hojas de hierbabuena o menta Huevo para pincelar Huevos L Jengibre La corteza de un limón La piel de 1 limón La piel de media naranja (entera) La piel de medio limón (entera) La piel de un limón La piel de un limón o de una naranja La piel de una mandarina La piel de una naranja La piel de una naranja + un poco de vainilla (líquida o en vaina) La piel de una naranja rallada finita La punta de una cucharadita de levadura el polvo La punta de una cucharita de bicarbonato sódico La puntita de una cucharadita de café de bicarbonato sódico (aprox 1/3 de cucharadita) La ralladura de 1 limón La ralladura de 2 limas La ralladura de la piel de media naranja La ralladura de la piel de un limón La ralladura de media naranja La ralladura de medio limón La ralladura de medio limón (opcional) La ralladura de un limón La ralladura de una lima La ralladura de una naranja La rayadura de 2 límones Leche condensada sin azúcar Limón o canela M/L Mantequilla Mantequilla justa para el molde Mantequilla light para engrasar el molde Mantequilla para pintar (c/n) Margarina vegetal o mantequilla light (c/n para gratinar) Masa Filo (250 gr.)(se puede utilizar el hojaldre, pero prefiero la masa filo ya que tiene menos grasa) Masa de hojaldre (o la masa que más te guste) Masa de hojaldre precocinada (la cocinera) Mermelada (de albaricoque/ fresa/ frambuesa...) Mermelada de albaricoque sin azúcar (o la que más te guste) Mermelada de cerezas (c/n) Mermelada de frambuesas Mermelada de frambuesas (o fresa o la que más te guste) Mermelada de frambuesas (o la que más te guste) Mermelada de fresa (o 300gr de fresas para hacerla) Mermelada de fresa sin azúcar Mermelada de melocotón/durazno o albaricoque Mermelada de naranja sin azúcar Mezcla de coco y edulcorante Más coco para rebozar Más coco rallado para rebozar (c/n) Más crema de pistacho para el relleno Nueces (c/n) Nuez moscada O bien un puñado de frambuesas o bien mermelada de frambuesas (yo he usado mermelada) Opcional para decorar: mermelada de albaricoque sin azúcar y frutos secos variados y picados Opcional: edulcorante al gusto Otra mandarina (para rallar la piel) Otros chocolates al gusto Otros chocolates y toppings Pepitas de chocolate sin azúcar (o chocolate troceado) Piel de naranja Pimentón dulce Pimienta Pimienta (mezcla) Pizca (pellizco) de sal Piñones Piñones (c/n) Prefermento Ralladura de Chocolate negro sin azúcar o virutas para decorar Ralladura de limón Ralladura de limón o lima Ralladura de limón/naranja Ralladura de medio limón Ralladura de piel de limón (un poquito) Ralladura de un limón Relleno al gusto Sal Sal gorda (opcional) Sal y pimienta Stevia al gusto Stevia o edulcorante al gusto Stevia para pintar Stevia y cacao en polvo (opcional, c/n) Stevia/Sucralosa al gusto Sucralosa al gusto (una cucharada) Sucralosa en polvo o edulcorante al gusto Sucralosa/Stevia o edulcorante al gusto Un chorrito de leche (unos 50ml a ojo) Un chorrito de leche desnatada Un chorrito de leche desnatada (c/n) Un chorrito de zumo de limón Un chorrito de zumo de limón (opcional) Un huevo para pintar Un kiwi y más uvas para decorar Un par de gotitas de esencia de vainilla (opcional) Un pellizco de agar agar (unos 3gr) Un pellizco pequeño pequeño de agar agar Un poco de canela Un poco de canela (opcional) Un poco de chocolate blanco Un poco de leche desnatada Un poco de mantequilla (unos 50g) Un poco de mantequilla light Un poco de mantequilla light para la sartén Un poco de mantequilla para engrasar Un poco de ralladura de limón Un poco de zumo de limón Un poquito de canela en polvo Un poquito menos de 1/2 vaso de leche Un puñadito de cereales Un puñado de almendras crudas o tostadas sin piel (enteras) Un puñado de almendras troceadas Un puñado de fresas (4-5) Un puñado de fresas (unas 6-8) Un puñado de nueces de macadamia troceadas (opcional y también puedes usar nueces normales) Un puñado de semillas de granada Un puñado de uvas pasas Un sobrecito de Stevia (unos 3gr) Un vaso de café descafeinado Una base de masa quebrada Una cucharada de leche desnatada Una cucharada de stevia Una cucharada de stevia granulada Una cucharada de sucralosa o stevia (edulcorante al gusto) Una cucharada sopera de stevia Una cucharada sopera de stevia granulada Una cucharada sopera de stevia o edulcorante Una cucharadita de aceite de oliva Una cucharadita de agua Una cucharadita de café de esencia de vainilla Una cucharadita de café de stevia / Una cucharadita colmada de sucralosa Una cucharadita de café de sal Una cucharadita de canela (opcional) Una cucharadita de canela en polvo Una cucharadita de esencia de vainilla Una cucharadita de sal Una cucharadita de stevia Una cucharadita de stevia (opcional) Una cucharadita de stevia granulada Una cucharadita de stevia o sucralosa Una cucharadita de vainilla Una cucharadita de vainilla (opcional) Una cucharita de café de canela Una galleta por cada natillas (para decorar) Una lima Una monda de piel de limón o de naranja Una pizca de agar agar Una pizca de agar agar o gelatina neutra Una pizca de agar agar o gelatina neutra en polvo Una pizca de canela Una pizca de canela (opcional) Una pizca de canela en polvo Una pizca de canela y/o vainilla Una pizca de curry (en polvo) Una pizca de edulcorante al gusto (stevia o sucralosa) Una pizca de gelatina o agar agar Una pizca de humor en polvo Una pizca de jengibre Una pizca de levadura (1 gramito nos sirve) Una pizca de levadura en polvo Una pizca de levadura en polvo (Royal) Una pizca de nuez moscada Una pizca de stevia Una pizca de stevia O sal Una pizca de stevia granulada Una pizca de vainilla (opcional) Una puntita de cucharita de bicarbonato sódico Una ramita de canela Unas cuantas avellanas o nueces Unas gotas de agua Unas gotas de edulcorante líquido Unas gotas de esencia de vainilla Unas gotas de esencia de vainilla (opcional) Unas gotas de vainilla Unas gotitas de agua de azahar Unas gotitas de esencia de vainilla Unas gotitas de limón Unas gotitas de vainilla Unas onzas de chocolate para decorar (opcional) Unas onzas de chocolate sin azúcar para decorar Unos 20-30gr de chocolate extra para decorar Zumo de limón Zumo de limón (aproximadamente un vaso) Zumo de piña natural aceite de coco aceite de coco o mantequilla light aceite de oliva virgen extra agar agar agua agua azahar agua de azahar aguacate aguacate pequeño y maduro (120gr) albaricoques almendra molida almendra molida / harina de almendras almendra molida fina almendra molida o harina de almendras almendras almendras crudas almendras crudas con piel almendras crudas y peladas almendras molidas anacardos anacardos crudos anacardos crudos sin sal aprox de bizcocho de calabaza y zanahoria (o de un bizcocho al gusto) aprox de frutos rojos variados arándanos avellanas avellanas / crema de avellana avellanas crudas avellanas crudas o tostadas avellanas enteras avellanas peladas avellanas sin piel avellanas tostadas sin piel barra de pan integral/cereales/centeno bicarbonato sódico bizcocho base (podéis usar el de la mona de Pascua) bizcocho base sin azúcar bizcocho de chocolate sin azúcar bizcocho de chocolate sin azúcar (receta arriba y en el paso a paso) bizcocho genovés sin azúcar c/n de azúcar glass sin azúcar c/n nueces de macadamia c/n nutella sin azúcar c/s de cacao en polvo sin azúcar (edulcorado) cacahuetes cacao en polvo cacao en polvo (edulcorado) cacao en polvo negro cacao en polvo sin azúcar cacao puro en polvo cacao sin azúcar café café espresso café preparado calabaza calabaza limpia canela en polvo cda sucralosa o edulcorante al gusto cebolla cerezas chips de chocolate chocolate +70% cacao chocolate 70% sin azúcar chocolate blanco chocolate blanco sin azúcar chocolate con leche chocolate con leche sin azúcar chocolate con leche sin azúcar (puede ser negro) chocolate negro chocolate negro 70% chocolate negro 70% o más chocolate negro rallado chocolate negro sin azúcar chocolate para fundir chocolate para fundir sin azúcar chocolate sin azúcar chocolate sin azúcar (60gr blanco - 20gr negro; todo negro; etc) chocolate sin azúcar para fundir chocolate sin azúcar/canela chorrito de leche de almendras chía clara de huevo clara de huevo L clara de huevo M/L claras L (temperatura ambiente) claras de huevo claras de huevo (120gr) claras de huevo (3 claras aprox) claras de huevo (L) claras pasteurizadas coco troceado y congelado conos para helado copos de avena copos de avena integral copos de avena integrales crema de cacahuete crema de pistachos casera crema de pistachos sin azúcar crema pistacho casera sin azúcar cubitos de hielo cubitos grandes de hielo cuch stevia cuchara pequeña de canela cucharada AOVE cucharada de aceite cucharada de aceite de oliva cucharada de aceite de oliva o coco cucharada de aceite de oliva o de coco cucharada de agua cucharada de chocolate en polvo sin azúcar cucharada de chocolate negro en polvo sin azúcar cucharada de chocolate o cacao en polvo sin azúcar cucharada de harina de maíz cucharada de harina integral cucharada de leche desnatada o vegetal cucharada de levadura (polvos de hornear) cucharada de maicena (harina de maíz) cucharada de mantequilla (~15gr) cucharada de mantequilla light cucharada de mermelada de albaricoque sin azúcar cucharada de ralladura de naranja cucharada de stevia cucharada de stevia (o edulcorante al gusto) cucharada de stevia / 2 cucharadas de sucralosa cucharada de stevia / sucralosa cucharada de stevia en polvo cucharada de stevia en polvo / 2 cucharadas de sucralosa cucharada de stevia en polvo / 2 de sucralosa cucharada de stevia líquida cucharada de stevia o 2 cucharadas de sucralosa cucharada de stevia o 2 cucharadas de sucralosa en polvo cucharada de stevia o 2 de sucralosa cucharada de stevia o 2 de sucralosa (en polvo) cucharada de stevia o sucralosa cucharada de stevia/ 2 de sucralosa cucharada de sucralosa cucharada de sucralosa en polvo cucharada de sucralosa en polvo (o media de stevia) cucharada de sucralosa granulada (o 12gr stevia/edulcorante al gusto) cucharada de sucralosa granulada (o edulcorante al gusto) cucharada de sucralosa o 1/2 de stevia en polvo cucharada de  harina de trigo integral cucharada de edulcorante cucharada rasa de canela cucharada rasa de maicena cucharada rasa de stevia cucharada rasa de stevia / 2 cucharadas de sucralosa cucharada rasa de stevia / 2 de sucralosa cucharada rasa de stevia granulada cucharada rasa de stevia o 2 de sucralosa cucharada rasa de stevia o sucralosa cucharada sopera colmada de stevia en polvo cucharada sopera de aceite de oliva o de coco cucharada sopera de extracto de vainilla cucharada sopera de mermelada de naranja cucharada sopera de stevia cucharada sopera de stevia (en grano o líquida) cucharada sopera de stevia / 2 cucharadas de sucralosa cucharada sopera de stevia líquida cucharada sopera generosa de café soluble cucharada stevia cucharada stevia / 2 cucharadas de sucralosa cucharada stevia o 2 de sucralosa cucharada sucralosa o edulcorante al gusto cucharadas colmadas de cereales integrales cucharadas colmadas de almendras en láminas cucharadas de Cacao en Polvo Puro cucharadas de Maizena cucharadas de aceite cucharadas de aceite de coco o mantequilla light cucharadas de aceite de oliva cucharadas de aceite de oliva suave o de coco cucharadas de agua cucharadas de agua de azahar cucharadas de cacao en polvo dulce (0% azúcar) cucharadas de edulcorante líquido cucharadas de edulcorante líquido (o 4-5 sobrecitos de Stevia) cucharadas de harina cucharadas de jugo de limón cucharadas de leche. cucharadas de mantequilla fundida (unos 50g) cucharadas de stevia líquida cucharadas de stevia o edulcorante (líquido) cucharadas de stevia/ 4 cucharadas de sucralosa cucharadas de sucralosa cucharadas de sucralosa / 1 cucharada de stevia cucharadas de sucralosa / 1 de stevia cucharadas de sucralosa / 2 de stevia cucharadas de sucralosa / stevia cucharadas de sucralosa en polvo o 1 de stevia cucharadas de sucralosa en polvo o edulcorante al gusto cucharadas de sucralosa o edulcorante al gusto cucharadas de sucralosa/2 cucharadas de stevia cucharadas de zumo de limón cucharadas rasas de stevia cucharadas rasas de stevia / 4 cucharadas sucralosa Huxol cucharadas rasas de stevia en polvo cucharadas rasas de sucralosa cucharadas rasas de sucralosa en polvo cucharadas soperas colmadas de stevia en grano/2 cucharadas de sucralosa cucharadas soperas de aceite cucharadas soperas de chocolate a la taza sin azúcar cucharadas soperas de stevia cucharadas soperas de stevia líquida (u otro edulcorante líquido) cucharadas soperas de stevia líquida (u otro edulcorante/endulzante) cucharadas soperas de stevia o sucralosa cucharadas soperas rasas de aceite de oliva (o una bien grande) cucharadas y media de aceite de oliva cucharadita colmada de levadura/polvos de hornear cucharadita colmada de stevia granulada cucharadita de aceite de oliva o de coco cucharadita de agua de azahar cucharadita de bicarbonato cucharadita de bicarbonato sódico cucharadita de cacao en polvo sin azúcar cucharadita de café de esencia de vainilla (opcional) cucharadita de café de levadura (polvos de hornear) cucharadita de canela cucharadita de chocolate en polvo sin azúcar cucharadita de edulcorante (stevia o sucralosa) cucharadita de esencia de naranja (también puedes poner dos cucharaditas de zumo de naranja) cucharadita de esencia de vainilla cucharadita de esencia de vainilla (opcional) cucharadita de extracto de vainilla cucharadita de gelatina neutra cucharadita de harina de maíz (maizena) cucharadita de jengibre en polvo cucharadita de levadura cucharadita de levadura (polvos de hornear) cucharadita de levadura en polvo cucharadita de levadura en polvo tipo Royal (polvos de hornear) cucharadita de levadura/polvo de hornear cucharadita de miel cucharadita de sal cucharadita de stevia cucharadita de stevia / sucralosa cucharadita de stevia o dos de sucralosa en polvo cucharadita de stevia o sucralosa cucharadita de sucralosa en polvo cucharadita de sucralosa granulada (o edulcorante al gusto) cucharadita de sucralosa o edulcorante al gusto cucharadita de vainilla cucharadita levadura en polvo tipo Royal cucharadita sucralosa en polvo o edulcorante al gusto cucharadita y media de extracto de vainilla cucharaditas de agua cucharaditas de chocolate en polvo sin azúcar cucharaditas de chocolate en polvo sin azúcar edulcorado cucharaditas de esencia de vainilla cucharaditas de extracto de vainilla al gusto cucharaditas de levadura (gasificante) cucharaditas de stevia cucharaditas de stevia en polvo / 8-10 gotas de stevia líquida cucharaditas de stevia líquida (u otro edulcorante que tengáis a mano) cucharaditas de té verde matcha cucharaditas rasas de stevia en polvo cucharas de cacao en polvo sin azúcar cucharas de harina de trigo integral o normal cucharas de edulcorante (stevia en polvo) cuchara de levadura cáscaras de psyllium de AOVE de Sirope de Ágave de aceite de coco de aceite de coco o mantequilla light de aceite de coco o mantequilla light (líquido!) de aceite de girasol de aceite de oliva de aceite de oliva o coco de aceite de oliva o de coco de aceite de oliva suave de aceite de oliva suave o de coco de aceite de oliva suave virgen extra de aceite suave de aceite suave de oliva virgen extra de agar agar (para ayudar a crear consistencia) de agua de agua caliente de agua de azahar de albaricoques sin pelar (unos 210gr pelados y deshuesados) de almendra molida de almendra molida (harina de almendras) de almendras de almendras (enteras tostadas o molidas - según lo que prefieras) de almendras crudas de almendras crudas (y un puñado más para decorar) de almendras laminadas de almendras laminadas o en daditos de almendras molidas de almendras molidas (o harina de almendra) de almendras molidas o harina de almendras de almendras peladas (o cacahuetes) de almendras picadas de almendras troceadas de anís de arroz integral inflado de arroz redondo integral de arándanos de avellanas de avellanas (para el praliné) de avellanas enteras de avellanas enteras sin piel de avellanas tostadas peladas de avellanas tostadas sin piel de azúcar glass sin azúcar de batido de chocolate sin azúcar de bicarbonato de bicarbonato sódico de bizcocho natural de bizcocho o magdalenas sin azúcar de boniato de boniato crudo de boniato limpio de cabello de ángel sin azúcar de cacahuetes enteros sin piel de cacao en polvo de cacao en polvo (al gusto) de cacao en polvo sin azúcar de cacao en polvo sin azúcar (al gusto) de cacao en polvo sin azúcar (para los que me lo habéis preguntado hay uno de la marca Valor que viene en un bote metálico y que va de perlas para estas cosas además de que está muy rico) de cacao en polvo sin azúcar (preferiblemente a la taza) de cacao en polvo sin azúcar (si es puro añadir un poco de edulcorante) de cacao puro en polvo sin azúcar de café de café (1/4 de vaso) de café (el que más te guste: de cafetera o con leche + 2 cucharadas) de café en polvo de café instantáneo de café preparado con agua de calabacín de calabacín rallado de calabaza de calabaza (limpia y sin semillas) de calabaza asada de calabaza cidra de calabaza limpia de calabaza sin piel de caldo de verduras de canela de canela en polvo de caqui troceado y congelado de castañas de cebolla (1/2 cebolla) de cereales de trigo integral (tipo Special K) sin azúcar de cereales integrales de cerezas (sin hueso) de cerezas deshuesadas de cerezas y frambuesas (c/n) de chocolate de chocolate blanco de chocolate blanco para fundir sin azúcar de chocolate blanco sin azúcar de chocolate blanco sin azúcar (o más, o menos, al gusto) de chocolate blanco sin azúcar (un par de tabletas) de chocolate blanco sin azúcar + 40gr nata líquida baja en grasas de chocolate con leche de chocolate con leche sin azúcar de chocolate con leche sin azúcar + 40gr nata líquida baja en grasas de chocolate en polvo de chocolate en polvo sin azúcar de chocolate en polvo sin gluten de chocolate negro de chocolate negro en polvo sin azúcar de chocolate negro o con leche sin azúcar (en tableta si es para fundir mejor) de chocolate negro sin azúcar de chocolate negro sin azúcar (a poder ser light) de chocolate negro sin azúcar (en tableta) de chocolate negro sin azúcar + 20ml nata para montar de chocolate negro sin azúcar + 60gr nata líquida baja en grasas de chocolate negro sin azúcar para fundir de chocolate para fundir sin azúcar de chocolate sin azúcar de chocolate sin azúcar (edulcorado) de chocolate sin azúcar (edulcorado) y sin gluten para fundir de chocolate sin azúcar (en tableta, y si es para fundir mejor) de chocolate sin azúcar (en tableta- edulcorado) de chocolate sin azúcar (endulzado) de chocolate sin azúcar (negro/con leche... el que más te guste) de chocolate sin azúcar (tableta al gusto) de chocolate sin azúcar (tableta) de chocolate sin azúcar en polvo o en tableta (2 tazas) de chocolate sin azúcar en tableta de chocolate sin azúcar en tableta (endulzado con stevia u otros) de chocolate sin azúcar ni gluten ni lactosa de chocolate sin azúcar para fundir de chocolate sin azúcar troceado de chocolate troceado sin azúcar (edulcorado) de chocolate/cacao en polvo sin azúcar de claras (de 2 huevos aprox) de claras de huevo (unas 3-4) de coco rallado de compota de manzana de copos de avena de copos de avena (cruda) de copos de avena cruda (1 taza) de copos de avena crudos de copos de avena integrales de crema de chocolate sin azúcar de crême fraîche de cucharadita de bicarbonato sódico (opcional - paso 3) de cáscaras de psyllium de esencia de vainilla de frambuesas de frambuesas + algunas más para decorar de frambuesas frescas de fresas de fresas (sin rabito) de fresas lavadas sin pedúnculo de fresas limpias + 2 cuch agua de fresas limpias + 25ml de agua de frutos rojos congelados o frescos de galletas de galletas integrales de galletas integrales sin azúcar de galletas integrales tipo María de galletas integrales tipo maría sin azúcares añadidos de galletas sin azúcar de galletas tipo María integrales de galletas tipo maría integrales (si puede ser sin azúcares añadidos) de gelatina en polvo (u 8 hojas) de gelatina neutra de gelatina neutra (o 13gr de gelatina neutra en polvo) de gelatina neutra en polvo de grosellas de harina de harina (blanca o integral - mejor integral) de harina (integral o mezcla de integral y de repostería) de harina (preferiblemente de maíz o integral) de harina (preferiblemente integral) de harina (si es integral mejor para la diabetes) de harina (si es integral mejor) de harina / 850gr de harina integral de harina blanca / 80gr de harina integral de harina de almendra (almendra molida) de harina de almendras de harina de almendras (almendra molida) de harina de almendras (o almendras molidas) de harina de avena de harina de avena integral de harina de avena integral (o copos de avena molidos) de harina de avena o al gusto de harina de avena o harina integral de harina de centeno de harina de espelta de harina de espelta integral de harina de fuerza de harina de fuerza (preferiblemente integral) de harina de fuerza (si es integral, mejor) de harina de fuerza integral de harina de maíz de harina de maíz (maicena) de harina de maíz (maizena) de harina de maíz o de trigo integral de harina de trigo de harina de trigo integral (u otra harina) de harina de trigo integral o (soja/ avena/ germen de trigo) de harina fina de maíz de harina integral de harina integral (espelta o avena) de harina integral (espelta) de harina integral (yo de espelta) de harina integral al gusto de harina integral de espelta (u otra harina integral) de harina integral fina de harina integral o de avena de harina integral o de maíz de harina integral (podéis usar la blanca también - 150gr) de harina preferiblemente integral o de avena de higos de huevo batido de infusión de té verde de jengibre en polvo de jugo de piña natural de leche (mejor fresca que pasteurizada y siempre desnatada) de leche condensada sin azúcar de leche de almendras de leche de avena (o desnatada - al gusto) de leche de coco de leche desnatada de leche desnatada (30ml) de leche desnatada 0% m.g. de leche desnatada o de almendras de leche desnatada o vegetal de leche desnatada sin lactosa de leche desnatada/descremada de leche en polvo desnatada de leche evaporada de leche sin grasa (desnatada) de leche vegetal de leche, de levadura de levadura / polvos de hornear de levadura en polvo de levadura en polvo (1 sobre) de levadura en polvo (polvo de hornear) de levadura en polvo (polvos de hornear) de levadura en polvo Royal de levadura en polvo tipo Royal de levadura en polvo, Una pizca de sal de levadura fresca de levadura fresca (1 paquetito) de levadura fresca de panadero de levadura fresca de panadería de levadura química en polvo de limonada (1/2 zumo de limón + 1/2 agua)- a temperatura ambiente de maicena de maicena (harina de maíz) de maizena de maizena (harina de maíz) de maizena (harina de trigo) de maizena (o espesante al gusto) de mango de mango (pelado) de mango troceado de mantequilla de mantequilla (pero si usáis margarina light mejor y queda igual de rica) de mantequilla a temperatura ambiente de mantequilla a temperatura ambiente (si es en pomada mejor blandita) de mantequilla fundida de mantequilla light de mantequilla light (baja en grasas) de mantequilla light (en pomada) de mantequilla light (manteca) de mantequilla light (o menos) de mantequilla light (te ayudará a derretir mejor el chocolate) de mantequilla light (unos 30gr) de mantequilla light fundida a temperatura ambiente de mantequilla light o aceite de coco de mantequilla light o aceite de coco en pomada de mantequilla light o margarina de mantequilla light o margarina light de mantequilla light o margarina ligera de mantequilla light sin lactosa de mantequilla o margarina light de manzana de manzana en daditos de manzana en dados de margarina o mantequilla light de melocotones maduros de melocotón + 25ml de agua de melón de mermelada de albaricoque sin azúcar de mermelada de fresa sin azúcar de mermelada de naranja sin azúcar de mezcla de muesli/cereales de moras de naranjas de nata de nata baja en grasas (o de soja) de nata de cocina (o leche desnatada) de nata ligera de nata líquida de nata líquida (a poder ser, vegetal) de nata líquida (crema de leche) baja en grasas de nata líquida baja en grasas de nata líquida o leche evaporada de nata líquida para montar de nata líquida para montar (baja en grasas) de nata líquida para montar light de nata líquida para montar/crema de leche de nata líquida/crema de leche de nata líquida/leche evaporada de nata para montar de nata para montar (crema de leche) de nata para montar baja en grasas de nata para montar baja en grasas (14'2%MG) de nata para montar o crema de leche de nata para montar sin lactosa de nueces de nueces (las que te gusten) de nueces (puedes utilizar el fruto seco que más te agrade) de nueces peladas de nutella casera sin azúcar (30gr aprox) de nutella casera sin azúcar + c/n para el final de nutella o nocilla sin azúcar de nutella sin azúcar de nutella sin azúcar (o relleno al gusto) de nutella sin azúcar (o similar) de nísperos de pan integral de pasas de patata de pistachos de pistachos (mejor crudos) de pistachos pelados de pistachos sin sal de piña de piña natural en su jugo (escurrida) de piña natural en su jugo sin azúcar (9 rodajas/330gr de piña + 170ml de jugo) de piñones de plátano de plátanos maduritos de puerro de puré de calabaza de puré de manzana de queso Philadelphia light de queso blanco descremado de queso crema de queso crema light de queso crema light (tipo Philadelphia va bien) de queso crema light tipo Philadelphia de queso crema tipo Philadelphia light de queso crema tipo philadelphia de queso de untar de queso de untar /queso crema (desnatado 0% materia grasa) de queso de untar light de queso fresco bajo en grasas de queso fresco batido de queso fresco tipo Philadelphia de queso fresco tipo Philadelphia (light) de queso light tipo Philadelphia de queso mascarpone de queso ricota (requesón)- 13%MG de queso ricotta de queso tipo philadelphia de rasa de stevia en polvo de sal de sandía de semillas de chía de semillas de lino de soja texturizada de stevia de stevia (al gusto) de stevia (o 2 si el cacao es puro) de stevia (o al gusto) de stevia (o sucralosa al gusto) de stevia / sucralosa al gusto de stevia en grano de stevia en polvo de stevia en polvo (al gusto pero cuidado que endulza mucho!) de stevia en polvo (al gusto) de stevia en polvo (o al gusto) de stevia en polvo / 2 cucharadas soperas de sucralosa (Huxol) de stevia en polvo o 2 de sucralosa de stevia en polvo ó 1 cucharadita de sucralosa de stevia granulada de stevia granulada (o edulcorante al gusto) de stevia líquida de stevia o 2 de sucralosa de stevia o edulcorante de stevia o edulcorante al gusto de stevia o sucralosa de stevia ó 2 de sucralosa (o edulcorante al gusto) de sucralosa de sucralosa Huxol (u otro edulcorante) de sucralosa en polvo de sucralosa en polvo (o una de stevia) de sucralosa en polvo o 2 cucharaditas de stevia de sucralosa o 1 de stevia de sucralosa o edulcorante al gusto de tomate frito casero de turrón de Jijona sin azúcar de té verde matcha de uvas (peladas) de vainilla de vinagre o agua de yogur 0% sin azúcar de yogur desnatado de yogur desnatado sin azúcar de yogur griego 0% de yogur griego 0% sin azúcar de yogur griego natural desnatado de yogur griego sin azúcar de yogur natural (1 yogur) de yogur natural desnatado de yogur natural desnatado sin azúcar de yogur natural sin azúcar de yogur sin azúcar (del sabor que quieras, unos 2 yogures) de zanahoria de zanahorias de zumo de lima de zumo de lima (unas 3 limas) de zumo de limón de zumo de limón (si es exprimido mejor) de zumo de mandarina de zumo de manzana de zumo de naranja de zumo natural de naranja de zumo o puré de fruta natural (yo de fresa) dedos de un vaso pequeño de agua fría diente de ajo disco de bizcocho genovés, dos cucharadas de zumo de limón edulcorante al gusto edulcorante al gusto y una pizca de sal edulcorante equivalente a 4 cucharadas de azúcar (con dos sobrecitos de stevia o una cucharadita de edulcorante líquido concentrado nos sirve, es mejor hacerlo al gusto) eritritol esencia de panettone esencia de vainilla sin azúcar añadido frambuesas frambuesas o fresas fresa fresas fresas (para cubrir la tarta) fresas aprox. hechas cachitos fresas limpias fresas medianas fresas para decorar fresas sin pedúnculo fresas troceadas fresas y frambuesas frutos rojos frutos rojos variados congelados galletas aproximadamente sin azúcar galletas aproximadamente sin azúcar e integrales galletas de barquillo para helados galletas integrales rectangulares galletas integrales sin azúcar galletas integrales sin azúcar o copos de avena integral galletas maría integrales sin azúcar galletas maría sin azúcar galletas sin azúcar galletas tipo cracker galletas tipo maría integrales gelatina neutra goma xantana gotas de agua de azahar gotas de cuajo por tarro/cuajada gotas de stevia líquida gotas de stevia líquida (o más al gusto) gotitas de esencia de vainilla gotitas de esencia de vainilla (opcional) gotitas de stevia líquida gramos de levadura en polvo granada harina de almendra harina de almendra (almendra molida) harina de almendras harina de almendras (almendra molida) harina de avena harina de avena integral harina de coco harina de espelta integral harina de fuerza integral hielo hojas de gelatina hojas de gelatina neutra hojas de gelatina neutra (15gr en polvo) hojas de gelatina neutra (18gr) hojas de gelatina neutra (6-7gr) hojas de gelatina neutra (8-9gr) hojas de gelatina neutra (con un poco de agua) hojas de gelatina neutra (para que no se desmonte) hojas de gelatina neutra (unos 10-15gr si es en polvo) para dar consistencia hojas de gelatina neutra / 15-20gr hojas de gelatina neutra sin sabor (para dar consistencia) hojas de menta fresca hojas de pasta filo hojas gelatina neutra huevo huevo (70gr) huevo (clara y yema separadas) huevo L huevo M huevo M (50gr) huevo M/L huevo batido con un pellizco de sal huevo mediano huevo para pintar huevo pequeño para pintar huevos huevos (las yemas) huevos L (aprox 60gr) huevos M huevos M (las yemas) huevos M/L huevos M/L (2 x 65gr aprox) huevos S/M huevos a temperatura ambiente huevos batidos huevos grandes huevos medianitos huevos medianos jugo de piña sin azúcar añadido kiwi kiwi (pelado, unos 2-3 kiwis) kiwis kiwis medianos maduros la piel de medio limón leche leche de almendras leche de almendras (o al gusto) leche de avena o vegetal leche de coco leche de soja o leche evaporada leche desnatada leche desnatada o de almendras leche desnatada o vegetal leche en polvo leche evaporada leche evaporada o nata para montar leche vegetal o desnatada levadura en polvo levadura en polvo (polvos de hornear) levadura en polvo tipo Royal levadura fresca levadura fresca de panadero levadura fresca de panadero (compacta) levadura química en polvo lima limón limón (25ml zumo) litro de agua litro de leche desnatada litro de leche fresca semidesnatada/desnatada lámina de hojaldre lámina de hojaldre (redonda o rectangular) lámina de hojaldre rectangular lámina de hojaldre rectangular,Stevia + agua (para el almíbar) lámina de hojaldre redondo (puede ser rectangular) lámina de masa brisa (comprada) lámina de masa de hojaldre rectangular lámina de masa quebrada/brisa redonda láminas de gelatina neutra láminas de gelatina neutra (6gr) láminas de gelatina neutra o 2gr de agar agar láminas de gelatina neutra o unos 15gr en polvo láminas de hojaldre rectangular láminas de hojaldre rectangulares láminas de masa filo láminas/hojas de gelatina neutra lámina de hojaldre (redonda) maizena mandarinas mango mango congelado en dados mango pelado mantequilla de cacahuete mantequilla light mantequilla light en pomada mantequilla light o aceite de coco mantequilla light o ghee manzana manzana (de la variedad que más te guste) manzana cortada en dados manzana grande manzana mediana manzana roja manzanas manzanas (320gr limpias) manzanas (Golden y Granny) manzanas (de la variedad que más te guste) manzanas (de la variedad que más te gusten - yo he usado golden) manzanas golden (medianas-grandes) manzanas reineta o granny smith maracuyás maduros masa de hojaldre masa quebrada/brisa redonda medida de aceite de oliva suave o de coco medida de yogur de aceite de oliva suave medidas de harina integral o de avena medidas de yogur de harina integral (200gr) medidas de yogur de harina integral (210gr) medidas del envase de harina (a poder ser, integral) medios vasos de harina integral melocotones pequeños (150gr/u aprox) melocotón melocotón grande o 2 pequeños mermelada de fresa mix de frutos secos troceados moras más de leche naranja naranja pelada naranjas naranjas (200ml zumo) nata líquida nata líquida para montar nata para montar nata para montar ligera nata para montar o leche evaporada nueces nueces; un puñadito pequeño nuez de mantequilla de cacahuete nuez de mantequilla light nutella sin azúcar nutella sin azúcar (o cualquier crema de chocolate sin azúcar) nutella sin azúcar (o similar) o 3 cucharadas de edulcorante al gusto (preferiblemente líquido) onzas de chocolate blanco sin azúcares añadidos (2 por coulant) onzas de chocolate sin azúcar para fundir (unos 225gr) palito de canela palitos de canela palitos de helado o de brocheta palo de canela pan integral papaya pelada patata pequeña (150gr aprox) pellizco de sal pepitas de chocolate pepitas de chocolate sin azúcar peras peras carnosas y grandes peras pequeñas pimiento verde grande pistacho molido pistachos pistachos crudos pistachos crudos pelados pistachos molidos pistachos pelados pizca de canela pizca de jengibre en polvo pizca de nuez moscada pizca de sal piña natural piña troceada y congelada plancha de bizcocho de té verde sin azúcar plátano plátano (115gr) tirando a verde plátano grande (120gr) plátano maduro plátanos plátanos (aprox 240gr) plátanos (preferiblemente tirando a verdes) plátanos chafados plátanos maduros plátanos maduros (500gr) plátanos medianos (unos 160gr) plátanos pequeños (125gr) plátanos tirando a verdes (2 x 95gr aprox) pomelo (200ml) pulpa de aguacate puré de boniato puré de calabaza puré de calabaza atemperado puré de cerezas puré de fresas puré de manzana puré de plátano puñadito de avellanas troceadas puñado de avellanas puñado de frutos rojos puñado de nueces troceadas quesitos bajos en grasa quesitos light queso crema queso crema light queso crema light tipo philadelphia queso crema tipo Philadelphia queso fresco queso fresco batido queso mascarpone ralladura de media naranja rama de canela ramita de canela ramitas de canela remolacha rodaja de piña natural rodajas de piña rodajas de piña natural en su jugo sin azúcares añadidos rodajas de queso de cabra rodajita de melón (Galia) rosas secas comestibles sal en escamas sandía sandía limpia sobre de Stevia sobre de Stevia (1g) sobre de cuajada en polvo sobre de gelatina (10gr) o 6 láminas sobre de gelatina neutra (entre 5-10g al gusto yo recomiendo 5g) sobre de levadura sobre de levadura (16gr) sobre de levadura (polvos de hornear- 16gr) sobre de levadura = 14 gr aproximadamente sobre de levadura de panadero sobre de levadura en polvo sobre de levadura en polvo (16gr) sobre de levadura en polvo / polvos de hornear (16gr) sobre de levadura en polvo tipo Royal (16gr) sobre de levadura o polvos de hornear (16g) sobre de preparado de flan sobre de gelatina sin sabor sobre levadura en polvo (16gr) sobrecitos de Stevia sobrecitos de Stevia (5gr) sobrecitos de Stevia en polvo (unos 10gr aprox) sobres de Stevia o edulcorante sobres de cuajada en polvo sobres de gelatina de fresa o neutra sin azúcar (si utilizamos la gelatina de fresa cogerá más sabor) sobres de gelatina neutra (20gr) sobres de stevia (6gr) soja texturizada fina stevia stevia en polvo stevia en polvo (o edulcorante al gusto) sucralosa sucralosa (8g) o edulcorante al gusto sucralosa en polvo sucralosa o edulcorante al gusto tableta de turrón de Jijona sin azúcar (unos 180-200gr) tabletas de chocolate blanco sin azúcar (100gr por tableta) taza (100gr) de harina de repostería (o integral) taza de agua taza de agua (125ml) taza de agua (250ml) taza de agua fría taza de café de zumo de naranja natural sin azúcar añadido taza de harina integral (100gr) taza de leche desnatada taza de leche desnatada (240ml) taza de leche desnatada en polvo sin grasa (110gr) taza de leche en polvo (60gr) taza de leche en polvo desnatada taza de melón cortado en cuadrados taza de stevia granulada (20-30gr) o 1/3 taza de sucralosa en polvo (35-40gr) taza de yogur natural desnatado tazas de harina integral (250gr) tazas de yogurt natural, bajo en grasa y sin azúcar tomate maduro trocitos de chocolate sin azúcar turrón blando sin azúcar turrón de Jijona sin azúcar un huevo y harina una cucharadita de edulcorante una naranja + un huevo y azúcar glass sin azúcar; o almendras laminadas una pizca de sal vaina de vainilla o una cucharadita pequeña de esencia de vainilla vaso de agua vaso de agua (140ml) vaso de harina (si es integral mejor) vaso de leche desnatada vaso de vino blanco vaso  y medio de vino tinto vasos de aceite de oliva suave o de coco vasos de harina integral yema M/L yema de huevo yemas de huevo yemas de huevo (guardaremos las claras para el final) yemas de huevo M yogur de limón desnatado/descremado (125ml) yogur desnatado sin azúcar (125ml) yogur desnatado y edulcorado (sin azúcar) yogur griego yogur griego 0% yogur griego natural yogur natural yogur natural 0% yogur natural desnatado yogur natural desnatado (125ml) yogur natural desnatado (o de piña) yogur natural desnatado (sin azúcar) yogur natural o de limón (desnatado y sin azúcar) yogur natural o griego yogur natural o griego sin azúcar yogur natural sin azúcar yogur sin azúcar yogures (en función del tamaño del vaso o copa) yogures de fresa 0% materia grasa sin azúcar (500gr) yogures de naranja sin azúcar y sin grasas añadidas (si os apetece podéis cambiar el sabor) yogures griegos sin azúcar yogures naturales desnatados (en función del tamaño del vaso o copa) yogures naturales sin azúcar yogures naturales sin azúcar (2 x 125ml) yogures naturales sin azúcar (250ml) yogurt natural yogurt natural desnatado 0% m.g. zanahoria mediana zanahoria rallada zanahorias ralladas zumo de limón natural zumo de naranja