Tarta de limón sin azúcar

4K

Como siempre me pedís postres fáciles y ricos, la tarta de limón sin azúcar de hoy os va a encantar 🙂

Es una receta fácil pero fácil, con ingredientes que encontraréis en cualquier súper y que queda súper rica. A mí no me atrae mucho el limón, pero la verdad es que estoy súper contenta con el resultado. He aprovechado que estamos en fiestas y me la llevé a casa de mis tíos por Nochebuena, porque a mi tía le gustan mucho los postres con limón, ¡y le encantó a todo el mundo!

tarta-de-limon-sin-azucar-zoom

La verdad es que la he hecho ya un montón de veces, precisamente por lo fácil que es y lo que gusta.

Tiene una textura de mousse súper rica, es fresca y ligera, que es algo que viene muy bien estos días, que comemos de más y llegamos ya llenos al postre.

tarta-de-limon-sin-azucar-seccion

Además de que esta tarta de limón sin azúcar es muy fácil de preparar y sin horno, al ser una tarta fría la podéis preparar con antelación, dejarla en la nevera y sacarla cuando os la queráis comer (unos días aguanta bien en la nevera). Eso sí, si hacéis como yo y la vais a comer fuera de casa, os recomiendo que la desmoldéis en casa de quien sea que vayáis a comer, que así el transporte es mucho más fácil.

Para conseguir la textura firme de la tarta hace falta usar gelatina, pero os aclaro algo. He visto que los sobres de gelatina de limón Royal llevan algo de azúcar, así que si sois escépticos o queréis hacerlo más natural, podéis usar gelatina neutra y zumo de limón como yo. Simplemente os digo esto porque si no os importa añadir el poco azúcar que lleven estos sobres, podéis usar gelatina de limón y ahorraros el hacer zumo de limón.

El molde que yo he usado es de 22cm de diámetro y lo puedes comprar en Amazon

También os digo que ya venden gelatina Royal de limón sin azúcar, que os puede ir mejor si la encontráis (yo la compro en Carrefour).

Os dejo ya con la receta de la tarta de limón, y espero que os guste 🙂

Información Nutricional

Cada ración generosa de esta tarta de limón sin azúcar contiene:

  • 210,55 kcal
  • 9,50gr HC
5 de 4 votos

Tarta de limón sin azúcar

Como siempre me pedís postres fáciles y ricos, la tarta de limón sin azúcar de hoy os va a encantar 🙂
Raciones 1 tarta
Tiempo de preparación 30 min

Ingredientes

  • 200 gr de galletas integrales sin azúcar
  • 100 gr de mantequilla light
  • 200 gr de queso Philadelphia light
  • 500 ml de nata para montar baja en grasas o leche evaporada
  • 150 ml de leche desnatada
  • 200 ml de zumo de limón
  • 2 sobres de gelatina neutra (20gr)
  • 2 cucharadas de sucralosa / 1 cucharada de stevia en polvo

Elaboración paso a paso

  • Machacamos las galletas hasta que quede un polvo fino. Puedes hacerlo con la picadora, o hacer como yo, meter las galletas en una bolsa cerrada de congelados y pasar el rodillo por encima hasta que estén bien picadas. Mezclamos las galletas en un bol con la mantequilla fundida hasta tener una pasta y la ponemos en la base del molde, repartiéndola bien con una lengua de gato, aplanando.
  • Batimos en un bol el queso, la leche, la nata (todo esto bien frío) y el edulcorante, con la batidora eléctrica. Nos interesa que salgan muchas burbujitas para que quede textura de mousse, así que batiremos hasta que las tengamos.
  • Ponemos el zumo en un cazo a fuego alto, y cuando hierva echamos la gelatina sin parar de remover, hasta que se disuelva bien. Podemos echar unas gotitas de colorante alimentario amarillo para que tenga algo de color.
    tarta-de-limon-sin-azucar-1
  • Agregamos la gelatina a la mezcla de mousse que teníamos apartada, mezclando con una lengua de gato y movimientos envolventes para que no se baje la mezcla. Si queréis hacer los dibujos de encima, apartad un poco de gelatina y luego la tiráis por encima haciendo esas rayitas.
  • Vertemos la mezcla en el molde, sobre las galletas, y dejamos enfriar en la nevera durante por lo menos 4 horas.
    tarta-de-limon-sin-azucar-2
  • Desmoldamos, ¡y listo!
    tarta-de-limon-sin-azucar
Autor: Noelia Herrero
Calorías: 210.55kcal
Plato: Postre
Cocina: Española
Palabra Clave: dulces diabeticos, recetas diabeticas

Información Nutricional

Calorías: 210.55kcal

Comentarios

  1. hola, te sigo desde hace meses y me pareces genial. Me encantan tu recetas. Gracias por dedicar tiempo a este tipo de recetas pues para los diabéticos es difícil encontrar recetas de postres caseros sin azúcar.
    Sigue asi!! Besos y Feliz Año Nuevo!!

    1. Noelia Herrero Author says:

      ¡Hola Arancha!

      Muchas gracias por tu comentario, si te digo la verdad, son estas cosas las que te animan a seguir probando recetas nuevas que podamos disfrutar todos 🙂

      Si necesitas cualquier cosa o echas en falta alguna receta, aquí me tienes 🙂

      ¡Feliz año nuevo para ti también, un abrazo!

  2. Hola acabo de conocer tu pagina. Me encantó!!!
    Desde Chile te saludo y desde hoy fiel seguidora :0)

    1. Noelia Herrero Author says:

      ¡Hola Gabriela!

      Bienvenida, me alegro de tenerte por aquí y espero seguir viéndote! 🙂

      ¡Un abrazo muy fuerte hasta Chile!

  3. Priscilla garrido says:

    Hola consulta los endulzantes son ambos o se escoje uno ?

    1. Noelia Herrero Author says:

      ¡Hola Priscilla!

      Uno de los dos, o stevia o sucralosa 🙂

      ¡Un saludo!

  4. Me encanta,? la haré para el día del padre. Gracias

    1. Noelia Herrero Author says:

      ¡Hola Teresa!

      Genial, ya verás como le encanta! Es de mis tartas favoritas para celebraciones 😛

      Ya me contarás, ¡y que vaya muy bien!

  5. Hola, es apta para diabeticos?

    1. Noelia Herrero Author says:

      ¡Hola mónica!

      Sí, no lleva azúcar y es baja en hidratos de carbono 🙂

      Eso sí, respeta las raciones eh, no vale comerse la tarta entera 😛

      ¡Saludos!

  6. Magnifica tarta,nos ha encantado a todos y nadie notó que era sin azucar.Gracias por compartir tus recetas

    1. Noelia Herrero Author says:

      ¡Hola Mar!

      Me alegro de que os gustase, a mí me encanta 😛

      ¡Un abrazo!

  7. ¡Muchas gracias por tus recetas! Tengo 24 años y soy diabética, me lo detectaron el año pasado. Realmente para mí ha sido una frustración desde el inicio porque siempre me han gustado los dulces y lo primero que escuchas cuando te detectan esta enfermedad (y tu médico no tiene tacto suficiente) es que en tu vida vas a poder comer dulces de nuevo y debes controlar absolutamente todo lo que comes. Intenté hacer postres por mi cuenta pero todos sabían amargo, súper diferente a lo que estaba acostumbrada… encontré tu blog hace un tiempo, he preparado algunos y sinceramente creo que es lo que estaba buscando 😀

    Realmente… ¡muchas gracias!

    1. Noelia Herrero Author says:

      ¡Hola Angie!

      Me alegro mucho de que te haya servido el blog, si ves que echas en galta alguna receta dímelo, que intentaré prepararla 🙂

      Al principio cuesta, sobre todo si te toca un médico que no tiene nada de tacto, pero poco a poco verás que tomando un par de precauciones no hay problema, ¡y que puedes seguir disfrutando de los postres! Y si los preparas ya me enseñarás alguna fotillo 😉

      Muchas gracias por tu comentario, cositas así le alegran a una el día 🙂

      ¡Un abrazo!

  8. Tengo una pequeña duda: al momento de mezclar todos los ingredientes para el relleno de la tarta, ¿la mezcla debe quedar liquida, o debe tener consistencia?

    Voy a intentar prepararla para el cumpleaños de mi mamá, saludos!

    1. Noelia Herrero Author says:

      ¡Hola María!

      Cuando acabes de hacer la mezcla estará líquida, coge consistencia después de varias horas en frío (es lo que tarda en hacer efecto la gelatina). Cuando la desmoldes estará perfecta 🙂

      ¡Un saludo!

  9. Hola, una pregunta…
    Me equivocado y en vez de gelatina neutra, e comprado para hacer gelatina con sabor a limón ?, puedo hacerlo o no va salir nada?

    1. Noelia Herrero Author says:

      ¡Hola Verónica!

      No pasa nada, te va a quedar súper rico igual, ¡te lo prometo! Simplemente en lugar de poner 200ml de zumo pon 200ml de agua al fuego, y añades un par de sobres de la gelatina (en el envase suele poner la proporción, pero si no me equivoco diría que si es Royal es ésta). El resto de pasos los haces igual y ya está 🙂

      Verás como te queda genial, ¡ya me enseñarás fotos cuando lo tengas! A mí esta tarta me encanta ♥

      ¡Un abrazo, guapa!

  10. Hola me encanta la tarta de limón pienso hacerla para el baby shower de mi hermana le diagnosticaron diabetes gestacional. Y mi pregunta es como seria en Argentina los ingredientes como nata x ejemplo leche desnata y los demas ingredientes qu nose como seran aca para comprarlos.gracias muy bonito tu block me parece muy interesante

    1. Noelia Herrero Author says:

      ¡Hola Andrea!

      La nata para montar es lo mismo que la crema de leche o crema para batir, la leche desnatada es la leche descremada, y la gelatina es lo mismo que la grenetina. Espero que con eso te sirva, si hay algún ingrediente que no te queda claro dímelo y te enseño alguna foto o algo 🙂

      ¡Un abrazo!

      ¡Ah, y felicidades a tu hermana por el bebé! 😉

  11. Hola,cuando viertes la gelatina en la musse, está tiene que estar caliente?Si la musse está fría no se baja con la gelatina caliente?Gracias !Me encanta tu página

    1. Noelia Herrero Author says:

      ¡Hola Sonia!

      Hay que hidratarla primero en agua caliente-templada y luego añadirla. Algo que va muy bien es meterla en un bol pequeñito con poca agua caliente, la mezclas fuera, la dejas que se atemple, y luego la añades. De todas formas, luego volveremos a batir, así que si se baja algo, vuelve a subir 🙂

      ¡Un saludo, y gracias a ti por tu comentario!

  12. Hola!Tengo varias dudas ,la tarta ya la tengo en el frigorífico,pero en vez de gelatina neutra le he puesto gelatina Royal de fresa,en el paquete de la gelatina vienen dos sobres para repararse con 500ml de agua,yo solo he añadido la mitad porque he visto que tú añadidas 200ml de zumo de limon,saldrá bien??Llegará a cuajarse?Después he tenido un percance con mi molde de bizcocho,cuando he vertido el líquido se me salía por la Junta del molde ?
    Así que he tenido que ponerlo en un molde cuadrado y que no se desmolda a no ser que le des la vuelta y salga la tarta….Mi pregunta es si le doy la vuelta tú crees que se desmontará???O la dejo tal cual en el molde cutre ?

    1. Noelia Herrero Author says:

      ¡Hola Sonia!

      Pues usando la Royal, yo hubiera echado los dos sobres… piensa que hay más ingredientes, no sólo los 200ml del zumo. No sé si te cuajará 🙁

      Para que no se eche a perder, puedes hidratar el otro sobre, añadirlo y volver a batir.

      Lo del molde es una faena, porque si lo has puesto en uno que no es desmontable te va a costar mucho sacar la tarta. ¿Es de silicona? Si puedes meter por los laterales un cuchillo y una paleta quizás puedas ir sacando porciones, con paciencia.

      Si se sale un pelín de tu molde desmontable, a lo mejor lo puedes tapar y aguantar con cinta aislante mientras se enfría. Sino… tocará comprar otro molde 😛

      Espero haberte sido de algo de ayuda, a ver si salvamos la tarta! Y sino pues no pasa nada, a la próxima te saldrá genial 🙂

      ¡Un abrazo!

  13. Buen dia ..que le pones a el molde para que no se pegue? Algun tipo de papel para que no se pegue?

    1. Noelia Herrero Author says:

      ¡Hola Mariela!

      Puedes hacer varias cosas, o bien usar papel de horno como tú dices, o engrasarlo con un poco de mantequilla light o aceite de oliva.

      ¡Un saludo!

  14. Hola…quiero hacer tu tarta me indicas la medida del molde que has utilizado.
    Enhorabuena por tu página. Gracias

    1. Noelia Herrero Author says:

      ¡Hola!

      Claro, es de 22cm de diámetro y ha quedado como en las fotos, puedes usarlo más ancho y quedará más baja 🙂

      ¡Saludos!

  15. Hola! me podias pasar la cantidad de cada ingrediente? porque no me aparecen . Garcias!!

    1. Noelia Herrero Author says:

      ¡Hola Vir!

      Están en la cajita morada, bajo los tiempos de preparación a la derecha (en PC) o antes de los pasos a seguir (en móvil).

      ¡Saludos!

  16. Hola, me encantan tus recetas, mi esposo es diabético pero el encanta lo dulce así que nos salvas la vida.
    Tengo una duda con esta receta, ¿hay algun ingrediente con el que pueda sustituir la nata para montar?
    Gracias y saludos.

    1. Noelia Herrero Author says:

      ¡Hola Marisa!

      Me alegro de que os sirvan las recetas 🙂

      Si no puedes tomar nata, puedes usar 300ml más de leche y 200gr más de algún queso crema suave, el que más te guste 🙂

      ¡Un abrazo!

  17. Mónica Lozada says:

    Hola Noelia. Estan muy buenas las recetas.

    Por favor me confirmas si puedo hacer esta receta con zumo de naranja en vez de limón.

    Muchas gracias.

    1. Noelia Herrero Author says:

      ¡Hola Mónica!

      Sí, sin problema. El limón y la naranja se pueden sustituir siempre el uno por el otro 🙂

      ¡Saludos!

  18. Muchas gracias
    Mi marido, mi suegra y mi Suegro son diabeticos y me gustaria que publicaras mas recetas de postre para yo poder hacerles por que los pobres lo pasan muy mal cuando hay un cumpleaños una fiesta…. ect. Muchas gracias pero lo de la leche condensada se puede sustituir por otro ingrediente? Gracias.

    1. Noelia Herrero Author says:

      ¡Hola Raquel!

      La leche condensada la puedes hacer tú, casera, con nuestra receta.

      Me alegro de que te gusten las recetas, tenemos más de 200 así que seguro que os gusta alguna más 🙂

      ¡Un abrazo!

  19. Hola me gusta mucho la receta pero no me sale las cantidades o lo haces a ojo un saludo

    1. Noelia Herrero Author says:

      ¡Hola Loly!

      Los ingredientes están dentro de una cajita morada. En el ordenador se ven debajo de los tiempos de preparación, y en el móvil antes de las instrucciones.

      – Ordenador/ PC:

      – Móvil:

      ¡Un saludo!

  20. Hola!
    Muchas gracias por tus recetas.
    Hoy he hecho por primera vez la tarta de limón, pero tengo dudas:
    1. En los sobres de gelatina dice que, para postres en frío, primero hay que meter las placas en agua tibia. Yo las he echado directamente, pero tardaban en disolverse. ¿Se echan directamente al limón, o primero se aclaran?
    2. También en las instrucciones dice que no debe hervir, pero tú dices que las echemos ya en el zumo hirviendo.
    3. ¿Hay que echar los dos sobres, o sólo uno?

    Gracias por todo.

    1. Noelia Herrero Author says:

      ¡Hola Elena!

      Voy punto a punto para no dejarme nada 🙂

      1. Sí, las láminas hay que hidratarlas – placas – en polvo no hace falta. Yo normalmente uso gelatina en polvo, por eso no la hidrato, se mezcla tal cual. Las láminas hay que mojarlas en agua tibia (caliente no, que se deshacen). Cuando veas que están blanditas, las escurres un poco y las añades en caliente.
      2. Yo la añado justo cuando rompe a hervir, y luego lo bajo, con lo que hirviendo no llega a estarse, pero vaya, que en agua bien calentita ya sirve 🙂
      3. Ahora no sé si usas láminas o gelatina en polvo… Yo uso en polvo, y echo dos sobres 🙂

      Espero haberte ayudado, si te quedan dudas aquí estoy 🙂

      ¡Un abrazo!

  21. Hola!
    Mil gracias por contestar. He usado la gelatina en placas… y, lo que tiene ser novata, me costó un montón que se deshicieran. 🙂 ¡Qué bruta soy! :)))
    Las placas son también 20 gr, así que puse dos sobres. Probaré con gelatina en polvo, seguramente será más fácil.

    Por cierto: me ha quedado genial!! si acaso demasiado ácida para mi gusto, pero eso es cuestión de ir calibrando las cantidades de estevia y de zumo.

    Te agradezco mucho, ¡mucho! que subas estas recetas. 🙂

    Un abrazo.

    1. Noelia Herrero Author says:

      ¡Hola Elena!

      No te preocupes, estas cosas con la práctica te saldrán genial, ya lo verás! Con gelatina en polvo te costará menos hacer la mezcla, se disuelve más fácilmente 🙂

      La acidez es exactamente lo que comentas, también se puede compensar con una gotita de vainilla, o usando sucralosa en lugar de stevia.

      ¡Un besito guapa!

  22. 5 stars
    Hola

    Mi pareja es diabético tipo 1, voy a probar ya esta receta.. Sólo me surge una duda co el endulzante… tanto la sucralosa como la stevia que se comercializa en España no resultan adecuados para él. ¿Podría hacerse con endulzante líquido? ¿Qué cantidad uso?

    Gracias, y felices fiestas

    1. Noelia Herrero Author says:

      ¡Hola Lis!

      Puedes hacer la tarta con el endulzante que prefieras, el que uséis normalmente. Añádelo en el mismo paso en el que pongo yo la stevia, y listo 🙂

      ¡Un abrazo y felices fiestas!

  23. 5 stars
    Hola me puedes decir donde se consigue la nata? O si tiene algun otro nombre ?

    1. Noelia Herrero Author says:

      ¡Hola Chris!

      Es lo mismo que la crema de leche 🙂

      ¡Un saludo!

  24. Buenísima la tarta de limón . Fue un éxito !!!
    Muchas gracias !!
    ( La adorne con cacao en polvo )

    1. Noelia Herrero Author says:

      ¡Hola Olinda!

      Me alegro de que os haya gustado, la próxima vez que la hagas ya me enseñarás fotos 🙂

      ¡Seguro que con cacao en polvo queda genial!

  25. Hola buenas noches me quede con las ganas porque no están detallados los ingredientes. espero que puedan publicarlos en algún momento. Muchas gracias

    1. Noelia Herrero Author says:

      ¡Hola Edith!

      Están en la cajita morada, si nos lees desde un ordenador está debajo de los tiempos de preparación, al principio a la derecha. Si estás en el móvil, la verás antes de las instrucciones. Si no la encuentras avísame 🙂

      ¡Un saludo!

  26. Marta González says:

    Hola Arantxa!
    Soy del norte de Chile, de la ciudad de Iquique y estoy viviendo en El Tabo,quinta región desde hace tres años.
    Recién te descubro y me encantó esta receta, como diabética te agradezco la preocupación y el tiempo dedicados a crear recetas para los que padecemos esta enfermedad, pues nos ayuda a sobrellevarla más placenteramente.
    Un saludo cariñoso y nuevamente muchas gracias por tus deliciosas y sanas recetas!

    1. Noelia Herrero Author says:

      ¡Hola Marta!

      No tenemos ninguna Arantxa por aquí, pero gracias por tu comentario, me alegro de que te sirva nuestra web 🙂

      ¡Un abrazo!

  27. Hola!
    En casa no utilizamos Stevia ni sucralosa… Sino las pastillas de sacarina (mercadona), podrías por favor indicarme cuántas he de echar? estoy buscando equivalencias pero no me sale… únicamente salen equivalencias Azúcar y edulcorante…
    La Stevia (a mi parecer) me endulza poco, por eso la evito…
    Gracias de antemano!

    1. Noelia Herrero Author says:

      ¡Hola Esther!

      Aquí puedes ver la relación de equivalencias entre azúcar y edulcorantes, espero que te sirva. De todas formas, te recomiendo la sucralosa antes que la sacarina 🙂

      ¡Un saludo!

  28. Hola deliciosa la tarta de limon sólo tengo una pregunta pasa algo si agrego el limón sin hervir?

    1. Noelia Herrero Author says:

      ¡Hola Tere!

      Se calienta para poder integrar bien la gelatina 🙂

      ¡Un saludo!

  29. El molde de que tamaño esta bien??

    Muchas gracias!

    1. Noelia Herrero Author says:

      ¡Hola Lourdes!

      Para estas cantidades, de 20-24cm, dependiendo de lo alta que la quieras 🙂

      ¡Un saludo!

  30. se queda asi de alga en un molde de 20-24, como en tu foto??

    gracias

    1. Noelia Herrero Author says:

      ¡Hola Lourdes!

      Sí, son los que yo uso (en este caso concreto, usé un molde de 22cm).

      ¡Un abrazo!

  31. Hola, quiero hacer tu receta porque mi cuñada es diabética y siempre se queda la pobre sin postre, además ahora está embarazada y quiero darle una sorpresa, ¿crees que podría utilizar moldes de cupcake para hacer minitartas?Te lo pregunto porque no sé cómo de consistente es la mezcla una vez fría. Muchas gracias, un saludo

    1. Noelia Herrero Author says:

      ¡Hola Silvia!

      La textura que queda es de mousse pero consistente, para comer con cuchara como un yogur. Yo creo que puedes usar esos moldes perfectamente, engrásalos bien para poder desmoldar (o si son bonitos, sirve las tartitas ahí directamente), y sobre todo bien frío para que esté consistente – cuando lleva un rato fuera de la nevera se queda un poco peor, aunque no se desmorona ni nada. También puedes usar vasitos y servirla así en vasitos 🙂

      Seguro que a tu cuñada le encanta que hagas esto por ella 🙂

      ¡Un abrazo!

  32. Voy hacer esta tarta para el cumpleaños de mi marido pero en vez de stevia que no le gusta le pondré sacarina liquida, solo que será difícil calcular el nivel de dulzor, a ver que tal queda 😉

    1. Noelia Herrero Author says:

      ¡Hola Sora!

      Empieza con poquito, pruebas, y vas añadiendo hasta que esté a tu gusto. Te dejo también una tabla con equivalencias por si te sirve 🙂

      ¡Un saludo!

  33. Hola, quisiera saber si la sucralosa que indicas en el receta es líquida o en polvo. Gracias

    1. Noelia Herrero Author says:

      ¡Hola Moises!

      En polvo 🙂

      ¡Un saludo!

  34. Hola, eres genial.
    Te felicito, ojala sigas compartiendo recetas sin azúcar.
    He preparado varias recetas y son mortales. Ahora esta Tarta.
    Desde Santiago – Chile un fuerte abrazo y espero otras novedades.

    1. Noelia Herrero Author says:

      ¡Hola Pablo!

      Muchas gracias, seguiré compartiendo cosas, claro que sí!

      Me alegro mucho de que te hayan gustado las recetas, te invito a pasarte siempre que quieras y si algún día te apetece ya me enseñarás cómo te han quedado tus postres 🙂

      ¡Un abrazo!

  35. Recien descubro la pagina. Muchas gracias. Mi vida de diabetica 1 será menos dura gracias a ti. Un saludo.

    1. Noelia Herrero Author says:

      ¡Hola Claudia!

      Me alegro mucho de que te venga bien. Aquí estamos todos para ayudarnos, así que si necesitas cualquier cosa no dudes en decírmelo 🙂

      ¡Un abrazo!

  36. Hola! Me encanta la receta y quería hacerla para una celebración pero quería saber por que puedo sustituir la leche desnatada. Mil gracias

    1. Noelia Herrero Author says:

      ¡Hola Magali!

      Puedes usar cualquier tipo de leche o bebida vegetal, de avena, de soja, almendras… 🙂

      ¡Un saludo!

  37. Holaa.feliz navidad,una pregunta,quiero hacer esta tarta que se ve riquísima,pero no me gusta el sabor de stevia,la sucralosa es lo mismo que sacarina?? Para echarle la cantidad que pone de stevia con sobres de sacarina,quedará bien?? Y otra preguntita,podré doblar cantidades? Ya que es para una comida familiar y lo comeremos diabéticos y no diabéticos, gracias,por casualidad lo as echo alguna vez con un robot de cocina? Me sería de gran ayuda, gracias,y felices fiestas.

    1. Noelia Herrero Author says:

      ¡Hola Alicia!

      La sucralosa y la sacarina son dos edulcorantes diferentes, te dejo más información:
      Edulcorantes para nuestros postres
      – Equivalencias entre azúcar y edulcorantes

      Mejor mira las equivalencias, a mí la sacarina no me gusta, pero eso va a gustos 🙂

      En robot aún no la he hecho, sí que lo mezclo todo con la KitchenAid, pero no he usado Thermomix ni similares. Si pruebo te cuento 😉

      ¡Un abrazo, y feliz año nuevo!

  38. 4 stars
    Hola, como ya comenté en otra de las tartas esta es estupe;da y ha gustado mucho y lo mejor es que no tengo que estar pensando en qué tipo de edulcorante poner . Una vez mas muchísimas gracias, un abrazo

    1. Noelia Herrero Author says:

      ¡Hola Rosa Maria!

      Me alegro de que te haya gustado, aquí la hago mucho porque a mi familia les encanta 🙂

      ¡Un abrazo!

  39. hola ayer hice esa tarta tal cual dice la receta.. me salió un poco demasiada acida.. lo unico que añadi fue rallar un limon por encima la tarta…

    1. Noelia Herrero Author says:

      ¡Hola Isidoro!

      El limón rallado le habrá dado más acidez, seguro. De todas formas, siempre depende del grado de madurez de los limones, por lo que siempre es recomendable probar la masa cuando la preparas, líquida, para poder añadir más edulcorante si la encuentras ácida o sosa.

      ¡Un saludo!

  40. Hola! Voy ha hacer este fin de semana la tarta y me ha quedado una duda: para hacerlos dibujos de arriba con la gelatina, ¿Cuando se hacen? ¿Según hecho todo al molde o una vez han pasado las 4 horas en la nevera? gracias.

    1. Noelia Herrero Author says:

      ¡Hola Nerea!

      Al final, cuando ya está la tarta sólida 🙂

      ¡Un saludo!

  41. Hola Noelia!! Saludos desde Argentina. Sigo tu blog porque tengo muchos diabéticos en mi familia y todos son fans de tus súper postres. Mañana quiero hacer esta tarta pero no sé si las galletas sin azúcar dulces se consiguen por acá. Consulta: son tipo galletas maría o más «mantecosas»? Quizás pueda hacerlas caseras y después agregarlas a la mezcla. Muchas gracias y muy buen comienzo de año a todos!!

    1. Noelia Herrero Author says:

      ¡Hola Lucía!

      Qué bueno que os guste el blog en casa 🙂

      Las galletas son tipo maría o las maná livianas que creo que hay allí, sí, aunque puedes usar las que encuentres, mientras sean sin azúcar/integrales. También puedes hacerlas caseras, sí, pero en este caso no creo que te valga la pena perder ese tiempo porque total, las vas a machacar 😛

      Ya me dirás qué tal, ¡un abrazo!

  42. Reme Pérez Vidal says:

    5 stars
    Hola, me podría decir si se puede sustituir el queso por un par de yogures u otro ingrediente (a mi marido no le gusta el queso). Gracias, me encantan sus postres, riquísimos, este fin de semana he hecho la tarta mousse de chocolate, ¡¡¡genial!!!. Yo sustituí la nata por clara de huevo, por el colesterol👏👏👏

    1. Noelia Herrero Author says:

      ¡Hola Reme!

      En esta tarta no se nota nada el sabor a queso, es para darle cremosidad. Puedes usar yogur griego 0% de todas formas si crees que le va a gustar más 🙂

      En cuanto a la otra tarta, me parece GENIAL que hayas hecho esa sustitución, seguro que te quedó buenísima! Para otra vez, yo suelo usar leche evaporada como sustituto de la nata, así queda cremoso pero con menos grasas 🙂

      ¡Un abrazo!

  43. Hola a mi niño de 3 años le diagnosticaron hace 2 meses diabetes 1 y quiero ir al haciéndole yo galletas y postres! He leído los tuyo y voy a probar para su cumple la tarta de queso con calabaza aver que tal!! Te pediría que si puedes ir poco a poco poniendo más recetas te lo agradecería. Gracias

    1. Noelia Herrero Author says:

      ¡Hola Maria Isabel!

      Claro, ya me contarás, voy añadiendo recetas poco a poco, ya hay más de 350 🙂

      ¡Un saludo!

Publica un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Valoración de la receta




Close
Copyright 2021 © Dulces Diabéticos. Todos los derechos reservados.
Close
Shopping Cart
0