Como siempre me pedís postres fáciles y ricos, la tarta de limón sin azúcar de hoy os va a encantar 🙂
Es una receta fácil pero fácil, con ingredientes que encontraréis en cualquier súper y que queda súper rica. A mí no me atrae mucho el limón, pero la verdad es que estoy súper contenta con el resultado. He aprovechado que estamos en fiestas y me la llevé a casa de mis tíos por Nochebuena, porque a mi tía le gustan mucho los postres con limón, ¡y le encantó a todo el mundo!
La verdad es que la he hecho ya un montón de veces, precisamente por lo fácil que es y lo que gusta.
Tiene una textura de mousse súper rica, es fresca y ligera, que es algo que viene muy bien estos días, que comemos de más y llegamos ya llenos al postre.
Además de que esta tarta de limón sin azúcar es muy fácil de preparar y sin horno, al ser una tarta fría la podéis preparar con antelación, dejarla en la nevera y sacarla cuando os la queráis comer (unos días aguanta bien en la nevera). Eso sí, si hacéis como yo y la vais a comer fuera de casa, os recomiendo que la desmoldéis en casa de quien sea que vayáis a comer, que así el transporte es mucho más fácil.
Para conseguir la textura firme de la tarta hace falta usar gelatina, pero os aclaro algo. He visto que los sobres de gelatina de limón Royal llevan algo de azúcar, así que si sois escépticos o queréis hacerlo más natural, podéis usar gelatina neutra y zumo de limón como yo. Simplemente os digo esto porque si no os importa añadir el poco azúcar que lleven estos sobres, podéis usar gelatina de limón y ahorraros el hacer zumo de limón.
El molde que yo he usado es de 22cm de diámetro y lo puedes comprar en Amazon
También os digo que ya venden gelatina Royal de limón sin azúcar, que os puede ir mejor si la encontráis (yo la compro en Carrefour).
Os dejo ya con la receta de la tarta de limón, y espero que os guste 🙂
Información Nutricional
Cada ración generosa de esta tarta de limón sin azúcar contiene:
- 210,55 kcal
- 9,50gr HC
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