¿Quieres una idea más divertida y original para Halloween? Estas tortitas con telaraña no solo son un desayuno o merienda deliciosa, sino que también son una forma creativa y saludable de celebrar esta fiesta tan popular.
Estas tortitas de calabaza son la base perfecta para añadir un toque especial y espeluznante con un diseño de telaraña hecho de chocolate. Pero no te preocupes, son súper sencillas de hacer, así que no necesitas ser un artista para sorprender a los más pequeños (y a los no tan pequeños). Además, son una opción más saludable que los típicos dulces de Halloween, sin azúcar añadido y llenas de ingredientes nutritivos.
Tortitas saludables y esponjosas de calabaza
Las tortitas de calabaza no solo son deliciosas, sino que están repletas de nutrientes. La calabaza es un ingrediente estrella en esta época del año, no solo por su delicioso sabor suave y ligeramente dulce, sino también por sus increíbles propiedades nutricionales. Rica en fibra, vitaminas como la A y la C, y antioxidantes, la calabaza es un excelente aliado para la salud ocular, el sistema inmunológico y la digestión.
Además, su textura cremosa hace que estas tortitas queden increíblemente esponjosas, sin necesidad de añadir azúcares o grasas innecesarias.
Estas tortitas se pueden disfrutar solas o con acompañamientos como yogur o frutos rojos, pero el toque especial lo da la decoración de telaraña de chocolate, que las convierte en el desayuno perfecto para un día de Halloween.
Si sois más artistas que yo, podéis hacer otros dibujos, como fantasmas, murciélagos… Las telarañas son la opción más fácil 😛
Cómo hacer la telaraña de chocolate
La parte más divertida de esta receta es, sin duda, la telaraña de chocolate. Para hacerla, solo necesitas reservar una pequeña cantidad de la masa de tortitas y añadirle cacao puro en polvo para darle ese color oscuro y un sabor a chocolate intenso. Con esta masa chocolateada, podrás dibujar sobre la sartén una telaraña, o cualquier otro diseño que te guste. Si lo prefieres, también puedes usar un poco de chocolate negro derretido para hacer los dibujos por encima, cuando ya estén hechas, lo que le dará un toque más crujiente y vistoso.
Dibujar la telaraña es más fácil de lo que parece: solo tienes que colocar la masa de chocolate en un biberón de repostería o una manga pastelera (o en una bolsita con una esquina cortada) y trazar líneas circulares desde el centro hacia los bordes de la tortita. Luego, haremos líneas rectas atravesando los círculos.
⚠ Tienes vídeo / reel en Instagram y al final de esta receta
El resultado es tan vistoso como delicioso, y sin duda hará que estas tortitas sean el centro de atención en cualquier mesa de Halloween.
Una alternativa saludable a los dulces de Halloween
En lugar de recurrir a los típicos dulces llenos de azúcar y colorantes, estas tortitas saludables de calabaza con decoración de chocolate son una opción mucho más nutritiva y equilibrada para disfrutar en Halloween. La calabaza y el cacao son ingredientes naturales y llenos de beneficios, lo que convierte estas tortitas en una alternativa mucho más saludable y divertida que las opciones industriales.
El cacao puro no solo le da un sabor delicioso a chocolate, sino que también es rico en antioxidantes y minerales como el hierro y el magnesio, lo que lo convierte en una elección mucho más saludable que los siropes y cremas comerciales. Además, como no lleva azúcar añadido, es una receta perfecta para aquellos que buscan opciones más sanas sin renunciar al sabor.
Ideal para preparar con los más pequeños – y los no tan pequeños
Estas tortitas de calabaza con telaraña de chocolate son una excelente opción para preparar en familia. A los niños les encantará participar en la creación de los diseños, y es una forma estupenda de que disfruten de un postre saludable sin darse cuenta de que está lleno de nutrientes.
El hecho de que las tortitas sean esponjosas y con el toque suave de la calabaza hará que sean irresistibles para todos, y el cacao puro les añade el sabor a chocolate que tanto gusta. ¡Una receta ideal para compartir momentos divertidos en la cocina mientras celebras Halloween de una manera diferente!
Tortitas con telaraña para Halloween
Ingredientes
- 125 g puré de calabaza (calabaza hervida y triturada)
- 2 huevos M/L
- 20 ml leche
- 80 g harina de avena integral
- 6 g levadura en polvo tipo Royal
- Una pizca de canela
- Stevia o edulcorante al gusto
Elaboración paso a paso
- Batimos todos los ingredientes hasta que quede una mezcla homogénea.
- Separamos un poquito de masa y le ponemos cacao en polvo. La colocamos en un biberón o manga pastelera.
- Calentamos la sartén y fundimos un poquito de mantequilla light. Cuando ya esté bien caliente (7/9 en una vitro), hacemos el dibujo con la masa de chocolate. Inmediatamente después, vertemos la masa para una tortita, cocinamos por ese lado, damos la vuelta con cuidado y cocinamos por el otro lado.
- Servimos, ¡y listas!