Donuts de boniato sin azúcar ideales para otoño
Ingredientes
- 3 huevos M/L
- 200 g puré de boniato (boniato cocido)
- 30 ml leche
- 50 g harina de avena integral
- 25 g cacao puro en polvo
- 50 g eritritol o edulcorante al gusto
- 10 g levadura en polvo tipo Royal
Elaboración paso a paso
- En un bol, batimos los huevos junto con el boniato y la leche.
- Agregamos la harina, el cacao, el edulcorante y la levadura.
- Repartimos la masa en los moldes y horneamos durante 25min a 180ºC. Dejamos enfriar sobre una rejilla
- Opcionalmente, bañamos en chocolate negro 70% sin azúcar. ¡Y listos!
Información Nutricional
Ración: 70gCalorías: 90.7kcalCarbohidratos: 9.2gProteina: 4.9gGrasa: 3.7gFibra: 2.2g
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