Donuts de pistacho caseros y sin azúcar
Equipment
Ingredientes
- 3 huevos M/L
- 125 ml yogur natural sin azúcar
- 15 ml aceite de oliva virgen extra
- 30 g crema de pistacho 100% o casera, sin azúcar
- 1 cda sucralosa o edulcorante al gusto
- 100 g harina de avena integral
- 40 g pistachos tostados pelados y triturados
- 10 g levadura química en polvo (polvos de hornear tipo Royal)
Elaboración paso a paso
- En un bol, batimos los huevos junto con el yogur, el edulcorante, el aceite y la crema de pistacho.
- Añadimos poco a poco la harina de avena, los pistachos triturados y la levadura.
- Repartimos la mezcla en moldes para donuts de silicona, y horneamos durante unos 15min a 180ºC.
- Desmoldamos con cuidado y dejamos enfriar por completo sobre una rejilla.
- Decoramos al gusto, ¡y listos!
Notas
1 donut aporta 1,2R HC.
Información Nutricional
Ración: 60gCalorías: 152kcalCarbohidratos: 12.4gProteina: 7.1gGrasa: 8.7gFibra: 2.3g
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