Bizcocho de avena sin azúcar: fácil y esponjoso
Equipment
Ingredientes
- 3 huevos M/L
- 1 cda stevia o edulcorante al gusto
- 30 ml aceite de oliva virgen extra
- 125 ml yogur natural sin azúcar
- 120 g harina de avena integral
- 16 g levadura química en polvo (polvos de hornear tipo Royal)
Elaboración paso a paso
- En un bol, batimos los huevos junto con el edulcorante y el aceite.
- Añadimos el yogur, y volvemos a batir.
- Añadimos la harina, la levadura y un poquito de vainilla, y lo incorporamos bien.
- Repartimos la mezcla en un molde de silicona, previamente engrasado, y horneamos 40min a 180ºC, o hasta que al pinchar un palillo salga limpio.
- Dejamos enfriar sobre una rejilla, ¡y listo!
Información Nutricional
Ración: 55gCalorías: 129kcalCarbohidratos: 12gProteina: 5.8gGrasa: 6.8gFibra: 1.6g
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