Brownie de pistacho sin azúcar
Ingredientes
- 4 huevos M/L
- 1 cda stevia en polvo o edulcorante al gusto
- Unas gotitas de esencia de vainilla
- 150 g chocolate negro 70%
- 150 g almendra molida (o harina de almendra)
- 80 g pistachos pelados y picados
- 10 g cacao en polvo (sin azúcar)
Elaboración paso a paso
- En un bol, batimos los huevos junto con el edulcorante y la vainilla.
- Fundimos el chocolate al microondas o al baño maría, lo dejamos atemperar, y lo integramos a los huevos.
- Añadimos la almendra molida, el cacao y los pistachos, y mezclamos bien.
- Ponemos la mezcla en un molde cuadrado, forrado o engrasado, y horneamos durante 25-30min a 180º C.
- Cortamos en cuadraditos, ¡y listo!
Información Nutricional
Ración: 35gCalorías: 160kcalCarbohidratos: 6.6gProteina: 5.6gGrasa: 12.3gFibra: 2.5g
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