Turrón de chocolate blanco y pistachos sin azúcar
Siguiendo la tradición navideña de hincharse a turrones, hoy voy a enseñaros este delicioso turrón de chocolate blanco y pistachos sin azúcar. Es súper fácil de hacer, ¡y está buenísimo!
Ingredientes
- 180 gr de chocolate blanco sin azúcar
- 40 gr de leche condensada sin azúcar
- 50 ml de nata líquida baja en grasas
- 60 gr de pistachos sin sal
Elaboración paso a paso
- Ponemos la nata y la leche condensada en un cazo a fuego medio-bajo.
- Troceamos el chocolate blanco en trozos pequeños (o incluso rallado) y lo fundimos en el cazo, sin parar de remover para que no se pegue. En principio no hace falta, pero lo puedes hacer al baño maría si te da mayor tranquilidad.
- Añadimos los pistachos pelados (o lo más pelados que podamos), enteros, y mezclamos con una espátula.
- Vertemos la mezcla en un molde, que puede ser especial para chocolate o turrón, o un molde rectangular para bizcochos. Si no es de silicona o no se desmolda con facilidad, es mejor forrarlo con papel film para poder sacar luego el turrón sin problemas.
- Dejamos enfriar en la nevera unas 3-4 horas, hasta que el chocolate se endurezca, desmoldamos, ¡y listo!
Información Nutricional
Calorías: 120.7kcal
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