Pastel de chocolate sin azúcar con dos ingredientes
Ingredientes
- 3 huevos M/L
- 120 g chocolate 70% sin azúcar
Elaboración paso a paso
- Troceamos, fundimos y atemperamos el chocolate.
- Separamos las yemas de las claras. Añadimos las yemas de una en una al chocolate, batidas y en hilo.
- En un bol aparte, batimos las claras a velocidad alta hasta montarlas a punto de nieve.
- Añadimos las claras montadas a la mezcla anterior, con movimientos envolventes.
- Vertemos la mezcla en el molde y cocinamos 15min a 180º C, y 15min a 160º.
- Desmoldamos, dejamos enfriar sobre una rejilla, ¡y listo!
Información Nutricional
Ración: 40gCalorías: 126.7kcalCarbohidratos: 5.2gProteina: 3.4gGrasa: 7gFibra: 2.3g
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