Donuts de limón sin azúcar más saludables
Ingredientes
- 3 huevos M/L
- 30 ml zumo de limón
- 30 ml aceite de oliva virgen extra
- La ralladura de 1 limón
- 50 g eritritol o edulcorante al gusto
- 125 ml yogur natural sin azúcar
- 80 g harina de avena integral
- 60 g harina de almendra (almendra molida)
- 8 g levadura en polvo tipo Royal
Elaboración paso a paso
- En un bol, batimos los huevos junto con el zumo de limón, aceite, yogur, ralladura de limón y edulcorante.
- Añadimos la harina de avena integral, la almendra, y la levadura, y volvemos a batir.
- Repartimos la mezcla en un molde bien engrasado y horneamos durante unos 18min a 180ºC.
- Dejamos enfriar sobre una rejilla, decoramos, ¡y listos!
Información Nutricional
Ración: 45gCalorías: 93.2kcalCarbohidratos: 4.9gProteina: 4.2gGrasa: 3gFibra: 1.2g
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