Galletas brownie deliciosas y sin azúcar
Ingredientes
- 200 g chocolate negro (al menos 70% cacao)
- 2 huevos M/L
- 40 g mantequilla light o aceite de coco
- 60 g harina de avena integral
- 3 g levadura en polvo tipo Royal
- 50 g eritritol o edulcorante al gusto
Elaboración paso a paso
- Troceamos, fundimos y atemperamos el chocolate.
- Añadimos la mantequilla en pomada (blandita) y la integramos bien.
- Añadimos los huevos y los integramos.
- Añadimos la harina, la levadura y el edulcorante.
- Formamos una bola con la masa y la dejamos reposar media hora en la nevera.
- Precalentamos el horno a 180º C. Separamos la masa en porciones y hacemos bolitas. Las aplanamos para dar forma a nuestras galletas y las colocamos en la bandeja del horno.
- Horneamos durante 12-15min a 180ºC, enfriamos sobre una rejilla, ¡y listas!
Información Nutricional
Ración: 20gCalorías: 71.2kcalCarbohidratos: 4.3gProteina: 1.1gGrasa: 4.1gFibra: 1.5g
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