Flan de manzana y canela sin azúcar
Ingredientes
- 2 manzanas (265g)
- 3 huevos M/L
- 300 ml leche
- 50 g eritritol o edulcorante al gusto
- Una pizca de canela en polvo
Elaboración paso a paso
- Pelamos y troceamos las manzanas y las hervimos, hasta que estén blanditas. Podemos hacerlo al microondas en un estuche apto.
- Trituramos la manzana hasta obtener un puré fino. Atemperamos.
- En un bol, batimos los huevos junto con el edulcorante, la leche, el puré de manzana y una pizca de canela.
- Repartimos la masa en nuestras flaneras y horneamos durante 75minutos a 165ºC, con el horno previamente precalentado.
- Dejamos atemperar y enfriamos por completo en la nevera, durante al menos 4 horas.
- Desmoldamos con cuidado, servimos, ¡y listos!
Información Nutricional
Ración: 105gCalorías: 72.3kcalCarbohidratos: 5.8gProteina: 4.5gGrasa: 3.3gFibra: 0.7g
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