Tortitas de calabaza sin azúcar
¿Preparados para un desayuno rico y sano? Eso tendremos hoy con estas tortitas de calabaza sin azúcar, riquísimas y muy fáciles de preparar.
Ingredientes
- 170 gr de harina de avena integral (o copos de avena molidos)
- 1 cucharada de levadura en polvo tipo Royal
- 1/2 cucharadita de sal
- 1/2 cucharada de stevia en polvo
- 200 ml de leche desnatada
- 200 gr de calabaza asada
- 2 huevos
- 20 gr mantequilla light en pomada
Elaboración paso a paso
- Ponemos todos los ingredientes líquidos (leche, calabaza asada y troceada, huevos) en el vaso de la batidora, y lo batimos bien.
- Añadimos la harina, la levadura, la stevia y la sal, y batimos de nuevo, hasta conseguir que no queden grumos.
- Ponemos una sartén a fuego medio, del tamaño que queramos las tortitas, ponemos un poquito de mantequilla y la fundimos untándola por toda la sartén.
- Vertemos la masa en la sartén (yo me ayudo con una jarra), cocinamos un minuto o dos, y cuando veamos burbujitas le damos la vuelta a nuestra tortita de calabaza con una espátula. Cocinamos por el otro lado, y la retiramos del fuego.
- Decoramos al gusto, ¡y listo!
Información Nutricional
Ración: 100grCalorías: 90.6kcalCarbohidratos: 8.8g
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