Bombones de tres chocolates sin azúcar
Los bombones siempre son una opción genial para tener algo rápido y rico. Hoy en concreto veremos cómo preparar unos bombones de tres chocolates sin azúcar. ¡Una delicia! ♥
Ingredientes
- 10 gr de chocolate negro sin azúcar
- 50 gr de chocolate con leche sin azúcar
- 10+50 gr de chocolate blanco sin azúcar
- 2 cucharadas soperas de leche desnatada o vegetal
Elaboración paso a paso
- Fundimos 10gr de cada chocolate al baño maría, y los ponemos en mangas pasteleras, rapidito y a la vez, para que no se enfríen. Como es muy poquita cantidad, yo corto las esquinas de alguna bolsa de plástico.
- Acto seguido, cortamos un pequeño agujero en la punta y pintamos rayas sobre las cavidades del molde, presionando muy ligeramente y con movimientos rápidos. No pasa nada si te sales de los agujeros, pero intenta atinar para no perder mucha cantidad o tendrás que fundir más chocolate ;) Reservamos en la nevera para que se enfríe (o incluso congelador).
- En un bol al baño maría, fundimos el resto del chocolate blanco con la leche, hasta que no queden grumitos. Atemperamos, y metemos dentro de una manga pastelera (o bien, la esquina de una bolsita). Éste será el relleno.
- Rellenamos los bombones de tres chocolates, con cuidado de no llenar hasta arriba, para poder taparlos. Reservamos en la nevera unos 10-15min.
- Fundimos el resto de chocolate con leche, y tapamos los bombones, con lo que será la base. Alisamos con una espátula o con una cucharilla.
- Dejamos enfriar en la nevera un mínimo de 30 minutos, desmoldamos con cuidado, ¡y listo!
Información Nutricional
Calorías: 39.7kcal
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