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Bombones de chocolate blanco y pistachos sin azucar

Bombones de chocolate blanco y pistachos sin azúcar

Noelia Herrero
Hoy en "combinaciones espectaculares", tenemos unos deliciosos bombones de chocolate blanco y pistachos sin azúcar. ¡Te encantarán!
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Tiempo de preparación 15 min
Tiempo de cocción 5 min
Plato Postre
Cocina Española
Raciones 20 bombones
Calorías 45.15 kcal

Ingredientes
  

  • 100 gr de chocolate blanco sin azúcar
  • 1 cucharada de leche desnatada o vegetal
  • 50 gr de pistachos pelados

Elaboración paso a paso
 

  • Troceamos el chocolate blanco bien pequeñito y lo ponemos en un cuenco que calentaremos al baño maría, sobre un cazo con agua caliente, a fuego medio.
  • Añadimos la leche y removemos con una lengua de gato, para que se vaya fundiendo todo por igual hasta que quede bien fundido y fino.
  • Añadimos los pistachos troceados (sin piel) y mezclamos con la lengua/espátula.
  • Colocamos la mezcla en las cavidades del molde, con la ayuda de un par de cucharitas pequeñas.
  • Opcionalmente, cubrimos la parte que nos queda arriba (y que al desmoldar será la base) con pistachos picados muy finitos.
  • Dejamos enfriar en la nevera por lo menos 2-3h, hasta que se solidifiquen bien.
  • Desmoldamos con cuidado, ¡y listo!
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Información Nutricional

Calorías: 45.15kcal
Palabra Clave dulces diabeticos, recetas diabeticas
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