Hoy os traigo una receta que es tan refrescante como saludable: helado de mango y yogur, casero y sin azúcar. Este delicioso helado de mango sin azúcar es perfecto para los días calurosos y para satisfacer tus antojos de algo dulce sin ninguna culpa. Solo lleva dos ingredientes – mango y yogur griego – y se prepara de manera increíblemente rápida y fácil. ¡Vamos a descubrir cómo hacer helado de mango casero con esta receta sencilla y natural!
El sabor tropical del helado de mango
El mango es una fruta tropical que no solo es deliciosa, sino también rica en nutrientes. Su sabor dulce y jugoso lo convierte en el ingrediente perfecto para un helado natural y sin azúcar. Cuando se combina con el cremoso yogur griego, obtendrás un helado de mango que es suave, refrescante y lleno de sabor. Este helado de mango y yogur es una opción fantástica para quienes buscan una alternativa saludable a los helados comerciales, que suelen estar llenos de azúcar y aditivos.
El mango aporta una dulzura natural que hace innecesario cualquier tipo de edulcorante adicional. Además, esta fruta es rica en vitaminas A y C, fibra y antioxidantes, lo que hace que este helado sea no solo delicioso, sino también nutritivo. Cada bocado de este helado de mango te transportará a una playa tropical, ofreciéndote un momento de frescura y placer saludable.
Propiedades nutricionales del mango
El mango es una fruta excepcionalmente nutritiva, que ofrece numerosos beneficios para la salud. Una de las principales propiedades del mango es su alto contenido en vitamina C, esencial para el sistema inmunológico y para mantener la piel sana. Consumir mango regularmente puede ayudarte a protegerte de resfriados y otras enfermedades, además de mejorar la apariencia de tu piel gracias a su acción antioxidante.
Además, el mango es una excelente fuente de vitamina A, que es crucial para la salud ocular. La vitamina A y los antioxidantes presentes en el mango ayudan a prevenir problemas de visión y a mantener la salud de tus ojos. También contiene vitaminas del grupo B, como la B6, que son importantes para el funcionamiento del sistema nervioso y para la producción de energía.
El mango también es rico en fibra dietética, lo que favorece una buena digestión y ayuda a mantener un tracto gastrointestinal saludable. La fibra puede ayudar a prevenir el estreñimiento y a promover una digestión regular. Además, la fibra del mango te ayuda a sentirte saciado durante más tiempo, lo que puede ser beneficioso para el control del peso.
Helado de mango thermomix: fácil y rápido
Para aquellos que tenéis una Thermomix, hacer helado de mango sin azúcar es aún más sencillo. La Thermomix facilita el proceso de mezcla y asegura una textura perfecta cada vez. A continuación, te explico cómo hacer este helado de mango en tu Thermomix.
- Congelación del mango: Pela y corta los mangos en trozos pequeños. Colócalos en el congelador durante al menos 2 horas o hasta que estén completamente congelados. También puedes comprar mango congelado en dados, que es el que yo uso.
- Mezcla en Thermomix: Coloca los trozos de mango congelados en el vaso de la Thermomix y tritura durante 20 segundos a velocidad 6. Añade el yogur griego y mezcla durante 30 segundos a velocidad 5, hasta obtener una textura cremosa y homogénea.
El resultado es un helado de mango en Thermomix que es tan fácil de hacer como delicioso. Perfecto para disfrutar en cualquier momento del día.
Perfecto para cualquier ocasión
El helado de mango casero es ideal para cualquier ocasión, desde una merienda rápida hasta un postre especial en una cena con amigos. Su frescura y sabor natural lo convierten en una opción versátil y deliciosa que todos pueden disfrutar. Además, es una excelente manera de aprovechar los mangos maduros y disfrutar de un postre que es tan bueno para ti como sabroso. Eso sí, como siempre os digo, tened en cuenta que, cuanto más madura está la fruta, más azúcares contiene. Por eso, siempre es mejor buscar usar la fruta en su punto de maduración óptimo.
Además, ¡queda súper cremoso! Y sin heladera 😉
Este helado también es una opción maravillosa para aquellos que buscan una alternativa saludable a los helados comerciales llenos de azúcar. Puedes disfrutarlo solo, acompañado de otras frutas frescas, o incluso con un poco de granola para un toque crujiente. ¡Las posibilidades son infinitas y siempre deliciosas!
Cada bola (60g) supone 0,6R HC.
Espero que os guste 😘
🥭 Helado de mango y yogur casero y sin azúcar
Ingredientes
- 300 g mango congelado en dados
- 120 g yogur griego sin azúcar
Elaboración paso a paso
- Colocamos el mango y el yogur en la picadora, y trituramos hasta que quede bien fino.
- Lo pasamos a un tupper y lo congelamos durante 4h.
- Servimos, ¡y listo!